Ak ste ešte neskúšali grilované ovocie, teraz je čas to urobiť! Ovocie a grilovanie sú samy osebe tak leto. Celkovo to môže byť neočakávaná kombinácia, ale toto manželstvo je vlastne celkom úžasné. Rovnako ako solený karamel, pikantné / sladké kombo opäť vyhrá. Táto misa, hra na tradičné bobule a smotana, je dosť jednoduchá na záhradný gril a dostatočne prepracovaná na fantastickú záhradnú párty. Milujem čerešne, ale neváhajte nahradiť všetky druhy ovocia podľa vášho vkusu: grilované mango je úžasné, ak hľadáte trochu tropického vkusu! Ja som griloval čerešne nad sporákom, pretože nie som moc dôvtipný na grile. Ale ak poznáte cestu okolo grilu, potom všetkými prostriedkami choďte na to!


Grilované čerešne a vanilkový krém z vlašských orechov (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
surové čokoládové hľuzovky

prísady

Grilované čerešne
  • Niekoľko šálok čerešní (podľa vášho želaného výťažku), rozmiestnených a nakrájaných na polovicu
  • Kokosový olej
Orechový krém
  • 2 šálky polovíc a kúskov vlašských orechov namočených najmenej pol hodiny
  • 1 vanilková fazuľa
  • nemliečne mlieko podľa potreby
  • preferované sladidlo podľa chuti

príprava

  1. Zahrejte trochu kokosového oleja (malo by stačiť 1 až 2 lyžičky) v ťažkej panvici s hrebeňmi na grile na stredne stredné / vysoké teplo.
  2. Akonáhle olej začne prskať, pridajte čerešne a nechajte niekoľko minút variť.
  3. Akonáhle vrcholy začnú zjemňovať, pomocou špachtle ich „prevráťte“ najlepšie, ako je to možné, v podstate za stáleho miešania, aby ste sa uistili, že grilovajú na všetkých stranách.
  4. Akonáhle sú čerešne zmäknuté (ale stále trochu držia svoj tvar) a sú mierne spálené, vyberte ich z tepla a podávajte s orechovou smotanou. Najlepšie sú, keď sa podáva okamžite.
  5. V prípade vlašských orechov vypite kúsky vlašských orechov a pridajte ich do kuchynského robota alebo do mixéra. Zoškriabte vanilkové bôby a pridajte vnútornosti do vlašských orechov. Pridajte pár lyžičiek nemliečneho mlieka a začnite miešať, pridávajte viac tekutín, až kým nedosiahnete požadovanú hladkosť a konzistenciu. Podľa chuti pridajte sladidlo.