Aj keď pripúšťam, že je to dezert veľmi 80. rokov - tento recept by tiež dobre fungoval ako kôra na ovocnú pizzu.


Lieskové orechy (Vegan)

  • Vegetárian

slúži

8 krátkych koláčov

prísady

  • 1/2 šálky lieskových orechov, opekané do tmavohnedej a ochladenej
  • 1/4 javorového cukru
  • 2 lyžice. slnečnicový olej
  • 2 lyžice. prírodné mandľové maslo
  • 1 polievková lyžica. ľanové jedlo + 3 lyžice. voda
  • 1 polievková lyžica. mandľové mlieko
  • 1/3 šálky celozrnnej pekárskej múky
  • 1/4 lyžičky. prášok do pečiva
  • 1/2 lyžičky. prášková stevia (alebo použite 1/2 šálky cukru namiesto 1/4 šálky cukru)
  • pomlčka

príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° C.
  2. Ľahko nastriekajte 9-palcovú pružinovú panvicu s olejom.
  3. Mliečkovú múčku, kvetinu, prášok do pečiva, stévieu a soľ rozšľahajte a odložte stranou.
  4. Vo veľkej mise skombinujte javorový cukor, slnečnicový olej a mandľové maslo, až kým nebude krémová. Miešajte zmes ľanového krupice a mandľového mlieka.
  5. Suché prísady zamiešajte do vlhka - bude to veľmi husté cesto.
  6. Cesto pritlačte rovnomerne do misky pomocou mokrých prstov.
  7. Pečieme asi 15 minút alebo do pečenia. Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na kliny.