Aj keď pripúšťam, že je to dezert veľmi 80. rokov - tento recept by tiež dobre fungoval ako kôra na ovocnú pizzu.
Lieskové orechy (Vegan)
- Vegetárian
slúži
8 krátkych koláčov
prísady
- 1/2 šálky lieskových orechov, opekané do tmavohnedej a ochladenej
- 1/4 javorového cukru
- 2 lyžice. slnečnicový olej
- 2 lyžice. prírodné mandľové maslo
- 1 polievková lyžica. ľanové jedlo + 3 lyžice. voda
- 1 polievková lyžica. mandľové mlieko
- 1/3 šálky celozrnnej pekárskej múky
- 1/4 lyžičky. prášok do pečiva
- 1/2 lyžičky. prášková stevia (alebo použite 1/2 šálky cukru namiesto 1/4 šálky cukru)
- pomlčka
príprava
- Predhrejte rúru na 350 ° C.
- Ľahko nastriekajte 9-palcovú pružinovú panvicu s olejom.
- Mliečkovú múčku, kvetinu, prášok do pečiva, stévieu a soľ rozšľahajte a odložte stranou.
- Vo veľkej mise skombinujte javorový cukor, slnečnicový olej a mandľové maslo, až kým nebude krémová. Miešajte zmes ľanového krupice a mandľového mlieka.
- Suché prísady zamiešajte do vlhka - bude to veľmi husté cesto.
- Cesto pritlačte rovnomerne do misky pomocou mokrých prstov.
- Pečieme asi 15 minút alebo do pečenia. Nechajte vychladnúť a potom nakrájajte na kliny.