Tento konkrétny recept si môžete pochutnať na jedle / občerstvení kedykoľvek, ale tiež predstavuje vynikajúcu prílohu pre sviatky. Na pridanie farby v tejto miske použite rôzne škrobové jesenné zeleniny (všetko, čo je k dispozícii na trhu), od pomarančového squashového orecha po fialové zemiaky až po červenú repu. Bez ohľadu na to, čo používate, výsledok bude určite ukľudňujúci a chutný!


Liečivé korenie pečené jesennou zeleninou s dresingom z javorového Tahini (Veganské)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
mangový chutney vegan

kalórií

598

slúži

2-3

Čas varenia

45

prísady

  • 1 lb zmiešanej jesennej zeleniny (orechový tekvica, zemiaky, mrkva, repa atď.), Ošúpané a nakrájané na kocky s rozmermi 1/2 palca
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja, roztavená
  • 1/2 čajovej lyžičky kurkumy
  • 1/2 čajovej lyžičky škorice
  • 1/4 čajovej lyžičky zázvoru
  • 1/2 čajovej lyžičky morskej soli
  • 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
  • 2 polievkové lyžice tahini
  • 1 polievková lyžica javorového sirupu
  • 2 lyžice vody plus viac, ak je to potrebné

príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F a veľký plech na pečenie zarovnajte s pergamenovým papierom.
  2. Vo veľkej mise skombinujte kocky zeleniny, kokosový olej a korenie a dobre premiešajte. Nalejte a rovnomerne rozložte na pripravený plech.
  3. Pečte 40 až 45 minút za miešania raz do polovice, až kým vegetariáni nie sú zlatí a voňaví.
  4. Medzitým si v malej miske rozšľahajte tahini, javorový sirup a vodu. Pokvapkajte zeleninu, aby ste mohli slúžiť. Užite si to!

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 598 # Sacharidy: 110g # Tuk: 15g # Bielkoviny: 18g # Sodík: 114mg # Cukor: 18g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.