Táto sladká plantážna miska a čierna fazuľa sú výdatné, korenené a tak chutné. Jedná sa o vynikajúci komfortný pokrm a panvicu na smaženie banánovníkov len robí výnimočnou.


Sladké plantajny s vysokým obsahom bielkovín a dusená čierna fazuľová misa (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vysoké bielkoviny
  • Vegetariány s vysokým obsahom bielkovín
  • Vegetárian

kalórií

438

slúži

4

prísady

Pre dusené fazule

  • 3 šálky varenej čiernej fazule (solené)
  • 2 šálky rómskych paradajok nakrájaných na kocky
  • 1 šálka cibule, nakrájaná na kocky
  • 1/2-palcový zázvor kocky
  • 1/2 malej cibule
  • 1 jarná cibuľa
  • 3 veľké strúčiky cesnaku
  • 1 malá škótska kapota
  • 1 polievková lyžica repkového oleja
  • Soľ podľa chuti

Pre plantajnov:

  • 1/2 šálky kanolového oleja
  • 1 veľký zrelý banán
jamajský syr

príprava

Pre fazuľa:

  1. Vyhrievajte olej vo veľkej panvici. Pridajte cibuľu a varte asi 3 minúty. Pridajte nakrájané paradajky a varte ďalších 5-7 minút. Pridajte čierne fazule, dobre premiešajte a pár minút varte.
  2. Zmiešajte cibuľu, cesnak, zázvor, jarnú cibuľu a škótsku kapotu s asi 1/4 šálky vody. Pridajte do panvice 1/2 šálky vody. Zakryte a duste asi 10 minút.
  3. Dochutíme soľou. Podávame so zrelými rastlinkami

Pre plantajnov:

  1. Vyhrievajte olej v malej panvici na vyprážanie (dosť na to, aby zakryl spodnú časť panvice)
  2. Umyte, olúpajte a nakrájajte banán na tenké hranaté prúžky.
  3. Akonáhle je olej horúci, opatrne pridajte plantajny. Varte asi 1-2 minúty na každej strane. Vyberte a vypustite papierovú utierku. Podávame s fazuľami.

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 438 # Sacharidy: 35g # Tuk: 29g # Bielkoviny: 12g # Sodík: 309mg # Cukor: 3g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.