Tento mrkvový koláč je harmonickou kombináciou prírodných chutí a textúr pre delikátny jarný dezert. Takže na počesť Veľkej noci a vzniku jari vyskúšajte tento recept na mrkvový koláč a vyskúšajte jeho sladkú a lahodnú chuť.


Mrkvový koláč s ľadom (Vegánsky, bezlepkový, bez obsahu sóje)

  • Bez mlieka
  • Som zadarmo
  • Vegetárian

kalórií

6795

prísady

Pre suché prísady:

  • 4 stredne mrkvy, lúpané a drvené (kuchynský robot tento krok značne uľahčí)
  • 3 šálky bezlepkovej múky
  • 2 lyžičky jedlej sódy
  • 2 lyžičky nerafinovanej soli
  • 1 lyžica mletej škorice
  • Voliteľné 1/4 šálky hrozienok

Pre vlhké prísady:

  • 2 šálky nerafinovaného cukru
  • 1 lyžica melasy
  • 1 polievková lyžica javorového sirupu
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • Ľanové semeno 6 polievkových lyžíc zmiešané s 1 šálkou vody (nechať 10 minút pôsobiť, až kým nezhoustne)

V prípade námrazy:

  • 1 šálka teplého kokosového oleja alebo zemskej máslovej bujónu
  • 6 šálok práškového / ricínového cukru
  • 1 polievková lyžica vanilky
  • 1/4 čajovej lyžičky nerafinovanej soli

príprava

  1. Najskôr predhrievajte rúru na 350 ° F a začnite umývaním a potom olúpaním mrkvy.
  2. Ďalej ich jemne rozdrvte strúhadlom alebo v kuchynskom robote pre omnoho ľahší proces.
  3. Pridajte suché prísady do stredne veľkej misky a rozšľahajte. Pridajte strúhanú mrkvu a premiešajte.
  4. Potom sa lněná semena skombinovala s šálkou vody a šľahačkou a odložila sa na desať minút. Medzitým zmiešajte vlhké ingrediencie v samostatnej miske a ochutnajte len pre prípad.
  5. Pridajte zahustenú zmes ľan-voda k vlhkým prísadám, premiešajte a potom pridajte mokrý do sucha. Miešajte, kým sa nevytvoria cesto, a preneste ho do dvoch štandardných kastrovaných panvíc.
  6. Pečte asi 20 minút alebo viac v závislosti od podnebia. Len kontrolujte, kým nebude vložená vidlica čistá.
  7. Vyberte a nechajte vychladnúť.
  8. Pripravte si polevu a po vychladnutí koláča otočte jeden koláč na tanier a zamrznite.
  9. Ďalej doplňte ďalšiu vrstvu koláča a orámujte ju. Plátok, ozdobte a podávajte. Užite si sladkosť!

Nutričné ​​informácie

Celkový obsah kalórií: 6795 # Celkový obsah sacharidov: 1104 g # Celkový obsah tuku: 266 g # Celkový obsah bielkovín: 59 g # Celkový obsah sodíka: 259 g # Celkový obsah cukru: 848 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.