Tento mrkvový koláč je harmonickou kombináciou prírodných chutí a textúr pre delikátny jarný dezert. Takže na počesť Veľkej noci a vzniku jari vyskúšajte tento recept na mrkvový koláč a vyskúšajte jeho sladkú a lahodnú chuť.
Mrkvový koláč s ľadom (Vegánsky, bezlepkový, bez obsahu sóje)
- Bez mlieka
- Som zadarmo
- Vegetárian
kalórií
6795
prísady
Pre suché prísady:
- 4 stredne mrkvy, lúpané a drvené (kuchynský robot tento krok značne uľahčí)
- 3 šálky bezlepkovej múky
- 2 lyžičky jedlej sódy
- 2 lyžičky nerafinovanej soli
- 1 lyžica mletej škorice
- Voliteľné 1/4 šálky hrozienok
Pre vlhké prísady:
- 2 šálky nerafinovaného cukru
- 1 lyžica melasy
- 1 polievková lyžica javorového sirupu
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Ľanové semeno 6 polievkových lyžíc zmiešané s 1 šálkou vody (nechať 10 minút pôsobiť, až kým nezhoustne)
V prípade námrazy:
- 1 šálka teplého kokosového oleja alebo zemskej máslovej bujónu
- 6 šálok práškového / ricínového cukru
- 1 polievková lyžica vanilky
- 1/4 čajovej lyžičky nerafinovanej soli
príprava
- Najskôr predhrievajte rúru na 350 ° F a začnite umývaním a potom olúpaním mrkvy.
- Ďalej ich jemne rozdrvte strúhadlom alebo v kuchynskom robote pre omnoho ľahší proces.
- Pridajte suché prísady do stredne veľkej misky a rozšľahajte. Pridajte strúhanú mrkvu a premiešajte.
- Potom sa lněná semena skombinovala s šálkou vody a šľahačkou a odložila sa na desať minút. Medzitým zmiešajte vlhké ingrediencie v samostatnej miske a ochutnajte len pre prípad.
- Pridajte zahustenú zmes ľan-voda k vlhkým prísadám, premiešajte a potom pridajte mokrý do sucha. Miešajte, kým sa nevytvoria cesto, a preneste ho do dvoch štandardných kastrovaných panvíc.
- Pečte asi 20 minút alebo viac v závislosti od podnebia. Len kontrolujte, kým nebude vložená vidlica čistá.
- Vyberte a nechajte vychladnúť.
- Pripravte si polevu a po vychladnutí koláča otočte jeden koláč na tanier a zamrznite.
- Ďalej doplňte ďalšiu vrstvu koláča a orámujte ju. Plátok, ozdobte a podávajte. Užite si sladkosť!