Tempeh, ktorý existuje po stáročia, je fermentovaná potravina, ktorá sa zvyčajne vyrába zo sójových bôbov a je to kompletný rastlinný proteín.
Cícer prináša bielkoviny a zemiaky, či už sladké alebo biele, prinášajú objem, vlákninu a energiu. Všetky sú skvelé v polievkach, dusených pokrmoch a kari.
Nie je toho veľa, čo by sa nedalo zlepšiť obalením v cestíčku! Nechýba krehká kôra, filo, choux a, samozrejme, chutné lístkové cesto.