Tento recept na zeleninovú polievku je vyrobený z jednoduchých, zdravých ingrediencií, ktoré sa rýchlo spoja v okamžitej nádobe (alebo na varnej doske!). Je tiež mrazivý! Táto kapustová polievka obsahuje jedny z najlepších letných produktov - čerstvá kukurica a cuketa. Ak to robíte v zime, mohli by ste ľahko pridať ďalšie sezónne ingrediencie, ako je brokolica, cícer, zemiaky atď. Či už to robíte na vrchu kachlí alebo v instantnom hrnci, budete ho milovať!


Okamžitá kapustová polievka (Veganská)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
koláč z čočky a húb

kalórií

77

slúži

10

Čas varenia

30

prísady

  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 šálka mrkvy
  • 1 šálka zeleru
  • 1/2 šálky žltej cibule
  • 1 čajová lyžička morskej soli
  • 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
  • 1 lyžička talianskej bylinkovej koreniny
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 4 šálky kapusty
  • 1 šálka sladkej kukurice
  • 1 šálka cukety
  • 4 šálky zeleninového vývaru

príprava

  1. Pridajte olej do instantnej nádoby a zapnite funkciu dusenia. Pridajte mrkvu, zeler a cibuľu a restujte 5 minút, kým nezmäknú.
  2. Pridajte cesnak a opečte ešte 3 minúty.
  3. Pridajte kapustu, kukuricu, cuketu a vývar a potom ich premiešajte. Nastavte okamžitý hrniec na funkciu polievky na 20 minút. Po 20 minútach otočte ventil do okamžitého uvoľnenia. Po uvoľnení tlaku sa otvorte a zamiešajte. Podávajte a užívajte si!

Poznámky

Pre varnú dosku - Pridajte olej do veľkého hrnca a zohrejte ho na stredne nízku teplotu. Mrkvu, zeler a cibuľu opražte 5 - 8 minút, kým nezmäknú. Pridajte cesnak a opečte ešte 3 minúty. Pridajte kapustu, kukuricu, cuketu, vývar a korenie a potom ich zamiešajte. Nechajte 5 minút variť. Potom prikryte a povarte 20-30 minút, za občasného miešania.


Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie 77 # Sacharidy: 11 g # Tuk: 3 g # Bielkoviny: 2 g # Sodík: 83 mg # Cukor: 4 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.