Táto homárová huba je krémová, zasnená, teplá a bez morských plodov! Krémové kešu a zmiešané vegetariáni vytvárajú najbohatšie a najodpadavejšie jedlo, do ktorého si vždy ponoríte lyžicu. Ak ste ešte nikdy neskúšali huby Lobster, je to odvážny pohľad. Keď sú premočené, obrátia tak krásnu svetlú farbu a sú úžasnou mäsitou textúrou, ktorá je pre biskupa ideálna.


Lobster Mushroom Bisque (Vegan, Bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • High Fiber
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Som zadarmo
  • Bez cukru / nízky cukor
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo
beztukové škorice

kalórií

291

slúži

4

Čas varenia

30

prísady

  • 1 kešu kešu, surovú (máčanú najmenej 3 hodiny)
  • 1 šálka zeleninového vývaru
  • 1 polievková lyžica riasy
  • 1 lyžica kukuričného škrobu
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 1 šalotka, mletá
  • 1/2 šálky mrkvy, nakrájané na kocky
  • 1/2 šálky zeleru, nakrájané na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku
  • 3 lyžice paradajkovej pasty
  • 4 šálky zeleninového vývaru
  • 1 šálka bieleho vína
  • 2 šálky sušených homárov (namočených)
  • 1 lyžička údenej papriky
  • 1 čajová lyžička tymianu
  • 1/4 čajovej lyžičky kajenu
  • 1 bobkový list
  • Soľ a korenie podľa chuti

príprava

  1. Po namočení kešu orechov 3 hodiny alebo až cez noc, pridajte ich do mixéra s 1 šálkou zeleninového vývaru, prášku z riasy a kukuričného škrobu. Zmiešajte do hladka, bude to trvať niekoľko minút. Zrušil. Začnite namáčať huby homára, namočte ich niekoľko minút, kým nie sú mäkké.
  2. Do veľkej nádoby na polievku pridajte olivový olej a zahrievajte na strednom stupni. Do šálky pridajte šalotku, cesnak, zeler a mrkvu a varte asi 3 alebo 4 minúty, až kým nezmäknú.
  3. Pridajte paradajkovú pastu a zamiešajte do zeleniny. Pridajte vývar, víno, kešu smotanovú zmes, zjemnené huby a všetky ochucovadlá. Priveďte do mäkkého varu, potom znížte na nízku teplotu a varte asi 10 minút, aby sa vyvinula chuť a všetko dokončite.
  4. V tomto okamihu môžete polievku poliať buď ponorným mixérom, alebo vložením asi polovice polievky do mixéra, prepláchnutím a potom návratom do hrnca. Nechcete to všetko očistiť, pokiaľ nechcete mať žiadnu textúru a nechcete, aby bola úplne krémová.
  5. Podľa chuti pridajte soľ a korenie a podľa potreby upravte arómy. Podávajte ihneď.

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 291 # Sacharidy: 27 g # Tuk: 15 g # Bielkoviny: 8 g # Sodík: 1310 mg # Cukor: 6 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.