Ak nie ste oboznámení s makrobiotickými potravinami, pochádza z Japonska a má silnú morskú zeleninu a fermentovanú sóju a zeleninu. V tomto jednoduchom recepte sa hnedá ryža s krátkym zrnom kombinuje s arame, druhom japonskej riasy, pikantnou cibuľou, orechovými sezamovými semienkami, mrkvou a je zakončená mrholením slaného tamari. Toto upokojujúce jedlo vás udrží plné, napriek tomu vás to nebude nútiť cítiť sa nadol.


Makrobiotická ryža hnedá ryža (Veganská, bezlepková)

  • Bez mlieka
  • High Carb Vegan
  • High Fiber
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Vegetárian
vegánsky broskyňový koláč

kalórií

381

slúži

4-5

Čas varenia

40

prísady

  • 2 šálky strednezrnnej hnedej ryže (namočené najmenej 2 hodiny štipkou soli)
  • 1 lyžica sezamového oleja
  • 1 stredná cibuľka, nakrájaná na kocky
  • 1 unca arame (pozri poznámky)
  • 2 veľké mrkvy, pozdĺžne krájané na plátky
  • 5 polievkových lyžíc tamariovej omáčky

príprava

  1. Najskôr varte hnedú ryžu podľa pokynov na obale. Pridajte olej a cibuľu na panvicu strednej veľkosti a opečte na zlatohnedú farbu.
  2. Namočte arómu do vody po dobu 3-5 minút. Voda nevyhadzujte.
  3. Pridajte mrkvu na panvicu a varte ďalšie 2-3 minúty.
  4. Pridajte arómu s vodou tak, aby zakryla všetky ingrediencie a varte 20 minút s uzavretým vekom.
  5. Zložte teplo a pridajte varenú ryžu a tamari omáčku.

Poznámky

Arame, známa tiež ako morský dub, je typ riasy. Nájdete ho v akomkoľvek dobre zásobenom ázijskom obchode s potravinami alebo v medzinárodnej uličke vášho miestneho obchodu s potravinami.


Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 381 # Sacharidy: 77 g # Tuk: 7 g # Bielkoviny: 10 g # Sodík: 606 mg # Cukor: 4 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.