Očarí vás nádherná chuť tohto jednoduchého vegánskeho zápalkového tortu. Je vlhký, nie príliš sladký a má osviežujúcu vôňu zeleného čaju kombinovanú s kyslosťou višní.


Tvarohový koláč Matcha s čerešňami (Veganský, bezlepkový, rafinovaný cukor)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

kalórií

91

slúži

6

Čas varenia

50

prísady

Pre kôru:

  • 2 polievkové lyžice orieškového masla (arašidy, mandle, tahini, slnečnice atď.)
  • 1 lyžica kokosovej múky
  • 2 polievkové lyžice karobového prášku
  • 1 lyžica rastlinného mlieka
  • 1/8 čajovej lyžičky himalájskej soli

Na plnenie:

  • 11,3 uncí mäkkého hodvábneho tofu
  • 4 polievkové lyžice rastlinného mlieka
  • 1 čajová lyžička matcha prášku
  • 1 1/2 lyžice jačmennej trávy alebo pšeničnej trávy
  • 1/2 lyžice mezquitového prášku (veľmi podobný peruánskemu karobu)
  • 1 lyžica kokosovej múky
  • 1 čajová lyžička psyllium v ​​prášku
  • 1 polievková lyžica xylitolu + 15 kvapiek stevia (alebo viac)
  • 1/8 čajovej lyžičky himalájskej soli
  • Hrsť čerešní (čerstvá alebo mrazená), pridajte neskôr

príprava

  1. Najskôr predhrievajte rúru na 350 ° F.
  2. Pokiaľ ide o kôru, dobre premiešajte všetky ingrediencie v miske alebo použite malý kuchynský robot. Kôru zalisujte do 4-palcovej torty s pergamenovým papierom.
  3. Na výrobu náplne vložte všetky ingrediencie (okrem čerešní) do mixéra alebo použite veľkú misku a ponorný mixér. Spracujte, kým sa nevytvorí dobre premiešané cesto. V prípade potreby ochutnajte a upravte sladkosť.
  4. Zostavte koláč. Najskôr nalejte polovicu cesta na kôru a potom pridajte asi hrsť čerešní (čerstvá alebo mrazená). Potom nalejte pripomienku cesto do koláčovej plechovky a rovnomerne rozložte.
  5. Nakoniec pečte 45 - 50 minút a nechajte úplne vychladnúť. Najlepšie by bolo nechať koláč vychladnúť pár hodín po vychladnutí, ale rovnako chutné pri izbovej teplote.
  6. Voliteľné - ozdobte hornú časť koláča nasekanou tmavou čokoládou a práškom na zápalky.

Poznámky

Môžete experimentovať s týmto receptom na tvarohový koláč matcha! Napríklad v kôre použite zmes iba orechov alebo orechov namiesto jednej odrody. Môžete tiež pridať akékoľvek superfoodové prášky, ktoré máte radi a ktoré dobre zapadajú do receptu. Ak chcete do kôry pridať viac čokolády, nahraďte časť karafy kakaovým práškom. Možnosti sú takmer nekonečné!


Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 91 # Sacharidy: 6 g # Tuk: 5 g # Bielkoviny: 5 g # Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.