Už ste niekedy mali jeden z tých dní, keď musíte mať iba príjemné jedlo? Jedlo plné cestovín a fazule v ťažkej omáčke ?! Táto vegánska mexická haluška recept je perfektné pohodlie potravín! Je to rýchly a ľahký týždenný recept na večeru v jednej hrnci, ktorý si užije celá rodina.


Mexické inšpirované halušky (Vegánske, bezlepkové)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
veganský drobivý koláč

Čas varenia

10

prísady

Pre halušky:

  • 2 šálky kokosového mlieka
  • 1 šálka enchiladovej omáčky
  • 1 lyžica taco korenia
  • 1 lyžica extra panenského olivového oleja
  • 1/2 šálky červenej cibule, jemne nasekanej
  • 1/2 šálky korenia, jemne nasekané
  • 1 slivka paradajka, zhruba nasekaná
  • 1/4 šálky sladkej kukurice (nerozmrazujte, ak používate zmrazené)
  • 2 lyžice oregano, vysuší
  • 1 čajová lyžička cesnakového prášku
  • 1 lyžica výživných kvasníc
  • 2 šálky vegánskych nokov (v prípade potreby bezlepkové)

Za oblohu:

  • 1/2 pohára koriandra, jemne nasekané
  • 1/2 avokáda, jemne nasekané
  • 1/4 šálky červenej cibule, jemne nasekanej
  • 1/2 vápna, čerstvo vylisované
  • 1 Jalapeno (voliteľne)

príprava

  1. V miske zmiešajte kokosové mlieko, omáčku z enchilady a ochutené taco. Zrušil
  2. Panvicu zohrievajte 30 sekúnd na miernom ohni a potom pridajte olej.
  3. Pridajte cibuľu a nechajte ju zjemniť (asi 1 minútu).
  4. Pridajte papriku a nechajte ju zmäknúť (asi 1 minútu).
  5. Pridajte všetky zvyšné ingrediencie.
  6. Pridajte omáčkovú zmes a dobre premiešajte. Panvicu prikryte a nechajte ju variť pri nízkej až strednej teplote asi 10 minút alebo kým noky nie sú mäkké.
  7. Počas varenia gnocchi zmiešajte všetky ingrediencie pre ozdobu.
  8. Keď sa halušky pripravujú, vypnite teplo.
  9. Zdobíme ozdobou a podávame.

Nutričné ​​informácie

Celkový obsah kalórií: 1656 # Celkový obsah sacharidov: 141 g # Celkový obsah tuku: 120 g # Celkový obsah bielkovín: 19 g # Celkový obsah sodíka: 2348 g # Celkový obsah cukru: 25 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.