S britským koláčom sa nikdy nemôžete pokaziť, a najmä tento má pravdu vo všetkých smeroch! Tento dezert je doplnený čerstvými ostružinami a citrónovými citrónmi a zachytáva všetky chute, o ktoré sa môžeme pýtať.
Meyer citrón a ostružinové maslo libra s levanduľovou polevou (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
ako pripraviť vegánske kuracie prúžky
kalórií
334
slúži
9
Čas varenia
60
prísady
- 1/2 šálky Veganského masla
- 1 šálka bieleho cukru (môžete vyskúšať datlový cukor ako rafinovanú náhradu bez cukru)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 lyžičky citrónového extraktu
- Extrakt z lyžičky levandule 1/4
- 2 šálky univerzálnej múky
- 3 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky ružovej soli
- 1 šálka Veganského cmaru (pridajte 2 polievkové lyžice octu jablčného muštu do 1 šálky odmerky a zvyšok naplňte mandľovým, kokosovým, sójovým alebo ovseným mliekom - intenzívne rozšľahajte a nechajte pôsobiť 5 minút)
- Kôra z 2 malých meyer citrónov alebo 1 1/2 veľkých citrónov alebo naozaj, čo chcete (v podstate uistite, že máte 3 až 4 citróny po ruke pre tento recept.)
- 1 1/2 šálky čerstvých černíc
- poznámka ~budete potrebovať extra cukor, citrónovú šťavu a levanduľový extrakt, aby ste macerovali bobule (najlepšie cez noc alebo aspoň 1 hodinu. Nerobte si starosti s množstvami, stačí len na pokrytie bobúľ. Túto časť si nemôžete poriadne pokaziť) ,
V prípade námrazy:
- 1 šálka práškového cukru
- 1 a 1/2 lyžice citrónovej šťavy
- Extrakt z citrónovej lyžičky 1/8 čajovej lyžičky
- 1 polievková lyžica levanduľovej šťavy z čučoriedky.
príprava
Pre tortu:
- Ak ste už o deň skôr pripravili svoje černice, máte teraz šancu. Vezmite misku, vložte bobule. Na bobule stlačte jednu celú citrón. Pridajte 1 čajovú lyžičku levandule a cukru a 1/8 šálky vody. Zakryte a nechajte nasýtené 1 hodinu až 24 hodín (čím dlhšie ich budete držať šťavnaté, tým budú chutnejšie a jemnejšie).
- Predhrejte rúru na 350 ° F.
- Namažte panvicu na chlieb.
- Pomocou elektrického mixéra krém a maslo.
- Potom pridajte všetky tri extrakty.
- Prejdite svoju múku do stredne veľkej misky a pridajte prášok do pečiva a soľ. Miešajte.
- Pridajte suché prísady v malých dávkach so zmesou cukru a masla a miešajte, kým sa kombinujú.
- V samostatnej odmernej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice octu jablčného muštu a potom pridajte mliečny výrobok bez mliečneho výberu do 1 šálky. Rázne rozšľahajte. Potom nechajte odstáť najmenej 5 minút, až kým nebude bublinkovať.
- Nalejte zmes mlieka s ostatnými prísadami a miešajte, kým sa nevytvorí hladké cesto.
- Pridajte citrónovú kôru
- Nakoniec vypustite zmes macerovaných bobúľ (ULOŽTE ŠŤAVU, budete ju používať pre svoju glazúru) a bobule jemne zložte do cesta.
- Roll cesto na panvicu a poklepaním na pult usadiť (pomocou špachtle vyhladiť horný povrch tak, aby varila rovnomerne).
- Varte 1 hodinu. Začať s kontrolou po 30 minútach. V závislosti od farby vašej panvice môže hnednúť. Ak áno, prikryte fóliou a dokončite pečenie. Iba rúru príliš neotvárajte (skontrolujte ju v krokoch po 15 minútach).
- Úplne ochladte na drôtenom stojane. Ako pár hodín, ak môžete. Inak, akonáhle to bude väčšinou ochladený (ak ste v zhone) nalepte ho do chladničky na dvadsať minút. Je to také dôležité, aby sa horná časť koláča nelepila, keď ju vyskočíte.
V prípade námrazy:
- Pomocou elektrickej zmesi alebo ručne skombinujte všetky polevové prísady a intenzívne miešajte, kým sa kombinujú a väčšinou vyhladia.