Tieto sladké mini modré matcha koláče z kešu nevyžadujú veľa ingrediencií, vďaka čomu sú perfektným zákuskom s veľkosťou uhryznutia pre bičovanie na večierkoch. Na tom je tiež pekné, že sa nemusíte držať presného receptu. Môžete ich však podľa chuti ochutnať. Či už máte chuť pridať kvapku alebo dva extrakty mäty piepornej alebo mandľového extraktu, je len na vás!
Mini Blue Matcha Kešu torty (Veganské, bez zrna)
- Bez mlieka
- Recepty bez zrna
- Žiadny rafinovaný cukor
- Som zadarmo
- Vegetárian
slúži
12
prísady
Pre základňu:
- 1/2 šálky surových mandlí
- 1/2 čajovej lyžičky škorice
- 1/4 čajovej lyžičky mletého zázvoru
- 1/8 čajovej lyžičky muškátového orecha
- 1/8 čajovej lyžičky soli
- 1/4 šálky rozmiestnené dáta
čokoládové mramorové sušienky
Pre plnenie:
- 1 šálka nasiaknutej surovej kešu
- 3/4 šálky smotany z kokosu
- 1/4 šálky rozpusteného kokosového oleja
- 1 polievková lyžica javorového sirupu
- 1 čajová lyžička modrá matcha (voliteľné)
príprava
- Do procesora vložte všetky ingrediencie pre základňu, okrem dátumov. Spracujte, kým mandle nie sú na malé kúsky.
- Pridajte dátumy do kuchynského robota a spracujte, až kým sa zmes nelepí.
- Pevne zatlačte základnú zmes do spodnej časti formy a potom počas prípravy náplne zamrznite.
- Do vysokorýchlostného mixéra umiestnite všetky prísady do náplne. Zmiešajte do hladka.
- Nalejte 1/2 zmesi do formy a 1 hodinu zamrznite. (Ak nechcete mať viac farieb alebo chutí, zmes nemusíte rozdeľovať)
- Zvyšnú náplň zmiešajte s modrou zápalkou (alebo inou prírodnou farbou) a nalejte na prvú vrstvu.
- Pred podávaním zmrazte najmenej 4 hodiny.