Tieto elegantné koláče mini moringa sú rovnako chutné ako rozkošné. Sú ľahké, našuchorené a majú len náznak zemitosti z moringového prášku, ktorý je doplnený delikátnou krémovou polevou a kakaovými hrotmi, ktoré sa používajú na dokončenie týchto roztomilých koláčikov.
Koláče Mini Moringa (Veganské)
- Bez mlieka
- High Carb Vegan
- Vegetárian
vegánsky syrový agar
prísady
Pre tortu:
- 2 šálky viacúčelovej múky
- 3 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 3 čajové lyžičky moringového prášku
- 3 ľanové alebo chia vajcia (1 polievková lyžica mletého šalátu / ľanových semien plus 3 polievkové lyžice teplej vody na „vajíčko“)
- 3/4 šálky cukru
- 1 šálka repkového oleja
- 1/2 šálky studenej vody
- 2 čajové lyžičky čistého vanilkového extraktu
Pre polevu:
- 1/2 šálky vegánskeho masla, izbová teplota
- 2 polievkové lyžice mandľového mlieka
- 4 šálky cukrárskeho cukru, preosiate
- 1 čajová lyžička matcha prášku
- Štipka soli
- 1 čajová lyžička čistého vanilkového extraktu
- 3 lyžice surového kakaového hrotu
príprava
Ak chcete urobiť tortu:
- Predhrejte rúru na 350 ° F.
- Vysajte suché prísady do stredne veľkej miešacej misky.
- V samostatnej miske šľahajte vlhké ingrediencie.
- Vlhkú zmes pomaly premiešajte do sucha a všetko miešajte, kým nevytvorí dobre premiešanú zmes.
- Vyrovnajte okrajovú pekáč s pergamenovým papierom.
- Rozložte cesto na panvici, malo by vytvoriť vrstvu s hrúbkou 1/2 palca.
- Pečieme to v predhriatej rúre 18 - 20 minút.
- Vyberte z rúry a nechajte úplne vychladnúť.
Ak chcete urobiť polevu:
- Pomocou ručného mixéra alebo stojanového mixéra vybaveného šľahačkou sa smaží maslo, mlieko, cukor, soľ a vanilkový extrakt, až kým nebudú hladké a krémové.
- Pomocou 2-palcovej formy alebo nožnice na sušienky odrežte 12 kôl z chladeného listového koláča.
- Zamrznite každý koláč podľa vašich predstáv.
- Posypte vrcholy každého koláča kakaovými hrotmi.