Obchodujte s mäsovými guľkami za niečo trochu zdravšie (ale iba ako náplň), ako sú tieto kýčovité quinoa karbonátky. Nadýchané quinoa sa previnie na ľanové semienko, nakrájanú cibuľu, cesnak, bylinky a strúhanú vegánsku mozzarellu a potom sa v peci pečie do hneda. Podávajte na šaláte, v miske alebo s marinarou a cestovinami.
Mäsové gule Mozzarella Quinoa (Veganské)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- Som zadarmo
- Vegetárian
- Pšenica zadarmo
Čas varenia
20
prísady
- 1 šálka quinoa, opláchnutý a vysušený
- 1 lyžica ľanového jedla
- 3 polievkové lyžice vody
- 2 polievkové lyžice olivového oleja, rozdelené na 2
- 1 šálka žltej cibule, jemne nakrájanej na kocky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- 1 čajová lyžička sušeného oregana
- 1 čajová lyžička papriky
- 1/2 lyžičky soli
- 1 lyžička citrónovej kôry
- 1 šálka vegánskej mozzarely, nastrúhaná a nasekaná
- Marinarová omáčka na servírovanie
- Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)
príprava
- Quinoa varte podľa pokynov na obale. Preneste do misky a odložte.
- V malej miske zmiešajte ľanové semienko a vodu a premiešajte. Zrušil.
- Na veľkej panvici pečte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Pridajte cibuľu a restujte 1-2 minúty. Vmiešajte cesnak, sušenú bazalku, sušené oregano, papriku a soľ. Vmiešajte uvarené quinoa a dobre premiešajte, varte ďalšiu minútu alebo dve. Preneste quinoa zmes do veľkej misky.
- Ľanové semienko, citrónová kôra a kúsky nemliečneho syra zamiešajte a dobre premiešajte.
- Formujte quinoa do gúľ s priemerom asi 1/2 palca. Položte na obložený plech. Mali by ste skončiť s asi 12. Mrazené mäsové gule chinoa 30 minút.
- Predhrejte rúru na 400 ° F.
- Kefa na mäso s guľatinou so zvyšnými lyžicami olivového oleja. Pečieme asi 20 minút do hneda.
- Ak chcete, podávajte s marinarovou omáčkou a čerstvou petržlenovou vňaťou.