Obchodujte s mäsovými guľkami za niečo trochu zdravšie (ale iba ako náplň), ako sú tieto kýčovité quinoa karbonátky. Nadýchané quinoa sa previnie na ľanové semienko, nakrájanú cibuľu, cesnak, bylinky a strúhanú vegánsku mozzarellu a potom sa v peci pečie do hneda. Podávajte na šaláte, v miske alebo s marinarou a cestovinami.


Mäsové gule Mozzarella Quinoa (Veganské)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Som zadarmo
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

Čas varenia

20

prísady

  • 1 šálka quinoa, opláchnutý a vysušený
  • 1 lyžica ľanového jedla
  • 3 polievkové lyžice vody
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja, rozdelené na 2
  • 1 šálka žltej cibule, jemne nakrájanej na kocky
  • 3 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 čajová lyžička sušenej bazalky
  • 1 čajová lyžička sušeného oregana
  • 1 čajová lyžička papriky
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1 lyžička citrónovej kôry
  • 1 šálka vegánskej mozzarely, nastrúhaná a nasekaná
  • Marinarová omáčka na servírovanie
  • Čerstvá petržlenová vňať na ozdobu (voliteľné)

príprava

  1. Quinoa varte podľa pokynov na obale. Preneste do misky a odložte.
  2. V malej miske zmiešajte ľanové semienko a vodu a premiešajte. Zrušil.
  3. Na veľkej panvici pečte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja. Pridajte cibuľu a restujte 1-2 minúty. Vmiešajte cesnak, sušenú bazalku, sušené oregano, papriku a soľ. Vmiešajte uvarené quinoa a dobre premiešajte, varte ďalšiu minútu alebo dve. Preneste quinoa zmes do veľkej misky.
  4. Ľanové semienko, citrónová kôra a kúsky nemliečneho syra zamiešajte a dobre premiešajte.
  5. Formujte quinoa do gúľ s priemerom asi 1/2 palca. Položte na obložený plech. Mali by ste skončiť s asi 12. Mrazené mäsové gule chinoa 30 minút.
  6. Predhrejte rúru na 400 ° F.
  7. Kefa na mäso s guľatinou so zvyšnými lyžicami olivového oleja. Pečieme asi 20 minút do hneda.
  8. Ak chcete, podávajte s marinarovou omáčkou a čerstvou petržlenovou vňaťou.