Tieto Murmura Laddoos sú také pekné chrumkavé zážitky! Vyskúšajte tieto malé loptičky a môžete si vyskúšať nové obľúbené občerstvenie.
Murmura Laddoo (loptičky s ryžou a žonglérske gule) (Vegánske, bezlepkové)
- Bez mlieka
- Vegetárian
Nori zábal recept
prísady
- 3 šálky murmury (nafúknutá ryža)
- 1 šálka rozpadnutého jaggery
- 1 čajová lyžička kokosového oleja
príprava
- Pečená ryža pečená v silnom spodnom oceľovom woku počas 3 až 4 minút pri nízkom plameňa. Prenášanú napučanú ryžu preneste na tanier.
- Dajte ghee do hrubého dna wok. Pridajte rozpadnuté jaggery. Miešajte a rozbíjajte hrudky, ak sú. Pokračujte v miešaní, až kým sa jaggery úplne neroztopia. Pridajte nadýchanú ryžu a miešajte, kým nie je rovnomerne pokrytá roztopeným jaggery. Vypnite teplo.
- Vezmite studenú vodu do misy. Ruky ponorte do studenej vody. Z wok vytiahnite hrsť zmesi a pripravte z nej gule. Pevne stlačte zmes, aby ste získali laddus orechovej veľkosti. (Aplikujte vodu do svojich rúk raz a urobte 2 až 3 kolá od laddoos. Nanášajte vodu znova, len keď sa zmes začne lepiť na vaše ruky.
- Ak je na konci zmes studená a tvrdá, zahrievajte wok na nízky plameň, zmes sa stane mäkkou a ľahko sa formuje.
- Uchovávajte laddus na otvorenom priestranstve 1 hodinu.
- Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe.