Táto domáca verzia, inšpirovaná populárnou cukrárňou Cherry Ripe, je ľahká a chutná. Je to omnoho zdravší ako bary nakupované v obchode, je to perfektný dezert alebo dokonca darček na dovolenku.
Tyčinky z kokosových cukroviniek Cherry Coconut (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
vegánske toustové pečivo
kalórií
228
slúži
20
prísady
- 3 šálky jemne rozdrveného nesladeného kokosu
- 1 šálka sušených čerešní
- 1/2 šálky granulovaného sladidla podľa výberu
- 1 1/3 šálky kondenzovaného kokosového mlieka (môže byť náhradou za tradičné kondenzované mlieko)
- 2 šálky čokolády podľa výberu
príprava
- Vo vysokorýchlostnom mixéri alebo kuchynskom robote kombinujte rozdrvený nesladený kokos so sušenými čerešňami a miešajte, až kým nezmizne drobivá konzistencia.
- Preneste do veľkej miešacej misky. Pridajte svoje granulované sladidlo podľa výberu a dobre premiešajte. Pridajte kokosové kondenzované mlieko a miešajte, kým nezostane husté cesto. Ak je cesto priveľké alebo mokré, pridajte trochu extra kokosu.
- Nalejte cesto do obloženej 8-palcovej štvorcovej panvice alebo malej panvice. Chladničku alebo mrazničku do tuhnutia. Akonáhle je pevná, nakrájajte na 12 barov a chladte.
- V miske so strednou mikrovlnnou bezpečnosťou alebo v malej panvici na sporáku pri nízkej teplote rozpustite čokoládové lupienky.
- Vyberte z chladničky kokosové tyčinky. Pomocou dvoch vidličiek ponorte každú tyčinku do rozpustenej čokolády, až kým nebude rovnomerne potiahnutá. Opakujte, kým všetky prúžky nie sú zakryté.
- Chladte, kým sa čokoláda nevyschne.
Poznámky
Aj keď sú tieto tyčinky stabilné pri izbovej teplote, najlepšie sa uchovávajú v chladničke.