Tento recept kombinuje všetku hodvábnu a bohatú pudingovú pudinku s tvarom a štýlom koláča. Jednoduchý puding vanilkovej ryže spočíva na výdatnej kôre z vlašských orechov a je zakončený elegantne umiestneným ovocím, orechmi a mangovým pyré.


Pudingový koláč bez ryže (Vegan, bezlepkový)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • High Carb Vegan
  • Som zadarmo
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo

prísady

Za kôru:

  • 3,5 unce vlašských orechov
  • 1,25 unca kokosových lupienkov
  • 1,25 oz sladidlo
  • Štipka soli
  • Vanilka podľa chuti
Čokoládové lupienky neobsahujúce mlieko

Pre plnenie:

  • 2 1/5 šálky nemliečneho mlieka
  • 1/2 šálky plus 3 3/4 polievkové lyžice ryže
  • Vanilka, podľa chuti
  • 2 - 3 polievkové lyžice cukru

Na polevu:

  • 5 uncí manga, pyré
  • Niekoľko nektáriniek nakrájaných na tenké prúžky
  • Kakaové hroty
  • Chia semená
  • Lieskové orechy, nakrájané
  • Mandle, sekané

príprava

Ak chcete urobiť kôru:

  1. Orechy pomeleme v mixéri a umiestnite ich do misy so zostávajúcimi ingredienciami.
  2. Miesi všetko spolu s rukami.
  3. Kôru rovnomerne zatlačte do vybranej formy.

Ak chcete urobiť kôru:

  1. Nalejte všetky ingrediencie do hrnca a premiešajte, kým nedôjdu k varu.
  2. Znížte ju na nízku teplotu, kým nie je zmes viskózna a krémová. Príležitostne premiešajte, aby nič nespálilo.
  3. Rozložte mliečnu ryžu na kôru.
  4. Koláč vložte na niekoľko hodín do chladničky, kým nie je pevný. V závislosti od konzistencie a teploty to trvá asi 4 až 5 hodín.
  5. Vyberte koláč z panvice a prelejte ho čisteným mangom, nektárinkami, kakaovými hrotmi, semenami chia, lieskovými orechmi a mandľami. Celú vec nechajte hodinu v chladničke a podávajte.