Tento recept kombinuje všetku hodvábnu a bohatú pudingovú pudinku s tvarom a štýlom koláča. Jednoduchý puding vanilkovej ryže spočíva na výdatnej kôre z vlašských orechov a je zakončený elegantne umiestneným ovocím, orechmi a mangovým pyré.
Pudingový koláč bez ryže (Vegan, bezlepkový)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- High Carb Vegan
- Som zadarmo
- Vegetárian
- Pšenica zadarmo
prísady
Za kôru:
- 3,5 unce vlašských orechov
- 1,25 unca kokosových lupienkov
- 1,25 oz sladidlo
- Štipka soli
- Vanilka podľa chuti
Čokoládové lupienky neobsahujúce mlieko
Pre plnenie:
- 2 1/5 šálky nemliečneho mlieka
- 1/2 šálky plus 3 3/4 polievkové lyžice ryže
- Vanilka, podľa chuti
- 2 - 3 polievkové lyžice cukru
Na polevu:
- 5 uncí manga, pyré
- Niekoľko nektáriniek nakrájaných na tenké prúžky
- Kakaové hroty
- Chia semená
- Lieskové orechy, nakrájané
- Mandle, sekané
príprava
Ak chcete urobiť kôru:
- Orechy pomeleme v mixéri a umiestnite ich do misy so zostávajúcimi ingredienciami.
- Miesi všetko spolu s rukami.
- Kôru rovnomerne zatlačte do vybranej formy.
Ak chcete urobiť kôru:
- Nalejte všetky ingrediencie do hrnca a premiešajte, kým nedôjdu k varu.
- Znížte ju na nízku teplotu, kým nie je zmes viskózna a krémová. Príležitostne premiešajte, aby nič nespálilo.
- Rozložte mliečnu ryžu na kôru.
- Koláč vložte na niekoľko hodín do chladničky, kým nie je pevný. V závislosti od konzistencie a teploty to trvá asi 4 až 5 hodín.
- Vyberte koláč z panvice a prelejte ho čisteným mangom, nektárinkami, kakaovými hrotmi, semenami chia, lieskovými orechmi a mandľami. Celú vec nechajte hodinu v chladničke a podávajte.