Tento super rozmazaný, bohatý a hustý vegánsky sladký zemiakový koláč, ktorý nie je piecť, je taký pôžitok! Je to úplne sladké, super čokoládové a mimoriadne uspokojivé. Tento recept je skutočne rýchly a ľahko vyrobiteľný pomocou iba štyroch jednoduchých ingrediencií, ktoré pravdepodobne máte po ruke: sladké zemiaky, kakao alebo kakaový prášok, drvený kokos a cukor.
Sladký zemiakový koláč bez pečenia (Vegánsky, bezlepkový)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- Vegetárian
- Pšenica zadarmo
prísady
- 1 malá sladká zemiaka (alebo 2/3 šálky šťavy zo šťavy)
- 1/2 šálky kakaového prášku (pozri poznámky)
- 1/4 šálky nesladeného drveného kokosu
- 2 - 4 lyžice kokosového cukru (pozri poznámky)
- 1/2 čajovej lyžičky škorice, voliteľné
- Štipka vanilkového prášku, voliteľná
- Semená granátového jablka, plátky slivky, pomaranča a figy, ktoré sa majú podávať
príprava
- Priveďte hrniec vody do varu. Ošúpajte sladké zemiaky a nakrájajte ich na malé kúsky. Pridajte ich do vriacej vody a varte asi 15 minút alebo do mäkka.
- Vyprázdnite zemiakové kocky, pridajte do kuchynského robota každú ďalšiu zložku (okrem ovocia) a spracujte, kým sa nedosiahne lepkavá konzistencia cesta.
- Vložte papier na pečenie alebo lepiacu fóliu do formy malého koláča. Pridajte zmes do formulára a zatlačte rukami, kým nebude plochá a pevná. Pred podávaním vložte do chladničky chladničku na 5-10 minút.
- Otočte koláč na tanieri, aby slúžil. Pridajte ovocie hore.
Poznámky
Môžete ho nahradiť kakaom alebo práškom z rohoviek. Namiesto kokosového cukru môžete použiť pár roztrúsených dát alebo trochu javorového sirupu. Upravte konzistenciu s drveným kokosom.