Ak máte vy alebo niekto, koho máte blízko, alergiu na orech, tento recept je nevyhnutnou skúškou! Tieto rezance, ktoré neobsahujú orechy, sú inšpirované thajskými rezancami a majú rovnaké príchuť, akú milujete, bez bežných alergénov. Slnečnicové maslo používané namiesto arašidového masla je krémové, chutné, a teda „orechové“. Úplne sa mení život.
Thajské rezance bez obsahu orechov (Veganské, bezlepkové)
- Bez mlieka
- High Carb Vegan
- Vegetárian
kalórií
450
slúži
4
prísady
Pre rezance:
- 1 libra ryžové rezance
- 2 veľké mrkvy, tenko olúpané alebo vylúhované
- 1 šálka edamamu alebo sladkého hrášku
- 1 15-unca môže lite kokosové mlieko
- 1/4 šálky javorového sirupu
- 1/4 šálky sójovej omáčky, tamari alebo tekutých / kokosových amín
- 1/2 šálky slnečnicového masla
- 1 lyžička strúhaného zázvoru
- Cesnak mletý 2-3 strúčiky
- 1 lyžica Sriracha
Za oblohu:
- koriander
- sezamové semienka
- koriander
- vápno
- scallions
príprava
- Zohrejte veľký hrniec s vodou a varte ryžové rezance podľa pokynov na obale. Vypustite a opláchnite studenou vodou a vráťte sa do nádoby.
- Medzitým pripravte omáčku kombináciou kokosového mlieka, javorového sirupu, sójovej omáčky, Srirachy, zázvoru a cesnaku v panvici na miernom ohni. Šľahajte často, až kým nezačne omáčka omáčka.
- Pripravte si mrkvu, hrach a iný doplnok podľa výberu a pridajte k rezancom. Potom nalejte horúcu omáčku na horné rezance a jemne premiešajte. Rezance majú tendenciu absorbovať omáčku, takže to môže vyzerať, akoby sa v omáčke naplavili najskôr.
- Najlepšie so sezamovými semienkami, vápnom, koriandrom a akýmikoľvek ďalšími opravami, ktoré si želáte!