Tento recept na paleo úplne naplní vaše chutie chleba a za menej ako 100 kalórií rolka! Tieto večere sa ľahko vyrábajú a sú tak chutné! Spárujte ich s polievkou, duseným mäsom alebo ich jednoducho hodte pikantnou nátierkou a užívajte si ich!
Paleo Dinner Rolls (Veganské, bezlepkové)
- Bez mlieka
- Low Carb Vegan
- Paleo Vegan
- Bez cukru / nízky cukor
- Vegetárian
kalórií
98
slúži
12
prísady
- 1 vajcia chia (1 polievková lyžica mletého šalvie a 3 polievkové lyžice vody)
- 3/4 šálky tapiokového škrobu
- 1/2 šálky kokosovej múky
- 3/4 šálky vody
- 1/4 šálky rozpusteného kokosového oleja
- 1/2 lyžičky soli
- 1 čajová lyžička sušenej bazalky
- Cesnak 1-2 strúčiky cesnaku, mleté (voliteľné)
príprava
- Predhrejte rúru na 350 ° F a zarovnajte pekáč s pergamenovým papierom.
- Zmiešajte mleté semená šalvie a vody, aby sa z chia 'vajíčka' dobre premiešalo, až kým zmes nezhustne a nezačne vyzerať ako gél. Nalejte chia vajce do veľkej miešacej misky a pridajte zvyšné ingrediencie. Dobre premiešajte, kým sa nevytvorí vlhké a husté cesto. Nezabudnite veľmi dobre premiešať. Možno budete musieť miesiť cesto lyžičkou alebo špachtľou, aby ste nezabudli na zhluky.
- Naložte cesto na hromadu polievkových lyžíc a potom ich rukami rozvaľkajte na 12 guličiek. Rolky budú menšie ako tradičné večere, ale ak sú príliš veľké, nebudú dobre variť.
- Pečieme pri 350 ° F po dobu 35 až 40 minút, kým sa kotúče necítia na vonkajšej strane suché a dná nie sú mierne zlaté. Pred podávaním nechajte rolky vychladnúť najmenej 15 minút. Poznámka: Centrá sa budú variť aj po vybratí panvice z rúry.
Poznámky
Zvyšné kotúče skladujte vo vzduchotesnej taške alebo nádobe na zips až 5 až 6 dní.