Doplňte palivo! Tieto muffiny sú plné sacharidov a bielkovín, arašidového masla a trochu čokolády pre dušu.
Muffiny s bielkovinami z arašidového masla a čokolády (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
surový malinový tvarohový koláč recept
prísady
- 2 šálky viacúčelovej múky
- 1 hromadiaci prášok do čajovej lyžičky
- 3 lyžice nerafinovaného cukru
- 1 lyžica bielkovinového prášku
- 1 šálka mliečneho mlieka
- 1 lyžička octu jablčného muštu
- 3 lyžice hladkého arašidového masla
- 1 banán, šťouchaný
- 2 polievkové lyžice roztaveného kokosového oleja
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Tesne pod 1/4 šálky čokolády
príprava
- Predhrievajte rúru na 350 ° F a zarovnajte muffinovú panvicu.
- Do veľkého hrnčeka nalejte nemliečne mlieko a jablčný ocot a odložte ho do záhybu.
- Do veľkej misky pridajte múku, prášok do pečiva, cukor a bielkovinový prášok a kombinujte pomocou vidličky.
- Pridajte rozbité banány, arašidové maslo, kokosový olej a vanilkový extrakt do zrazeného nemliečneho mlieka. Šľahajte, až kým sa kombinujú.
- Urobte dobre v strede suchých prísad, nalejte vlhké prísady a zložte.
- Pridajte čokoládové lupienky a miešajte, až kým sa nezmiešajú; nadmerné miešanie vytvorí tvrdé cesto, a preto produkuje husté, ťažké muffiny.
- Naplňte muffinové šálky tesne pod okrajom a doplňte ho ďalšími čokoládovými lupienkami.
- Pre muffiny normálnej veľkosti pečte 22-23 minút. Pre veľké muffiny, 25 minút. Muffiny by mali byť na vrchu zlaté a špáradlo by malo vyjsť čisté. Vyberte z rúry a ochladte na drôtenom stojane.
Poznámky
Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 4 dni.