Doplňte palivo! Tieto muffiny sú plné sacharidov a bielkovín, arašidového masla a trochu čokolády pre dušu.


Muffiny s bielkovinami z arašidového masla a čokolády (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian
surový malinový tvarohový koláč recept

prísady

  • 2 šálky viacúčelovej múky
  • 1 hromadiaci prášok do čajovej lyžičky
  • 3 lyžice nerafinovaného cukru
  • 1 lyžica bielkovinového prášku
  • 1 šálka mliečneho mlieka
  • 1 lyžička octu jablčného muštu
  • 3 lyžice hladkého arašidového masla
  • 1 banán, šťouchaný
  • 2 polievkové lyžice roztaveného kokosového oleja
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • Tesne pod 1/4 šálky čokolády

príprava

  1. Predhrievajte rúru na 350 ° F a zarovnajte muffinovú panvicu.
  2. Do veľkého hrnčeka nalejte nemliečne mlieko a jablčný ocot a odložte ho do záhybu.
  3. Do veľkej misky pridajte múku, prášok do pečiva, cukor a bielkovinový prášok a kombinujte pomocou vidličky.
  4. Pridajte rozbité banány, arašidové maslo, kokosový olej a vanilkový extrakt do zrazeného nemliečneho mlieka. Šľahajte, až kým sa kombinujú.
  5. Urobte dobre v strede suchých prísad, nalejte vlhké prísady a zložte.
  6. Pridajte čokoládové lupienky a miešajte, až kým sa nezmiešajú; nadmerné miešanie vytvorí tvrdé cesto, a preto produkuje husté, ťažké muffiny.
  7. Naplňte muffinové šálky tesne pod okrajom a doplňte ho ďalšími čokoládovými lupienkami.
  8. Pre muffiny normálnej veľkosti pečte 22-23 minút. Pre veľké muffiny, 25 minút. Muffiny by mali byť na vrchu zlaté a špáradlo by malo vyjsť čisté. Vyberte z rúry a ochladte na drôtenom stojane.

Poznámky

Uchovávajte vo vzduchotesnej nádobe v chladničke až 4 dni.