Vynikajúci ázijský inšpirovaný rezancový šalát, ktorý obsahuje naše milované rovné Jane arašidové maslo. Vynikajúca rovnováha bielkovín, čerstvých zeleniny a sacharidov.


Pikantové maslové pikantné rezance (Veganské)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

slúži

4

Čas varenia

15

prísady

  • 8 uncí čerstvých čínskych rezancov (nahraďte 1/4 lb obľúbenej rezance alebo cestovín)
Na obväz
  • 1/2 šálky robustného arašidového masla
  • 3 lyžice sójovej omáčky
  • 3 polievkové lyžice čerstvej mletej chilli omáčky (máme radi Srirachu), viac alebo menej podľa chuti
  • 2 polievkové lyžice šťavy z 2 limet (funguje aj ocot z ryžového vína)
  • 1 polievková lyžica opečeného sezamového oleja
  • 1 strúčik cesnaku, strúhaný
  • 1 lyžica hnedého cukru alebo Agave
  • 3 polievkové lyžice teplej vody
guláš z francúzskej šošovice
Zostaviť
  • 2 veľké červené, oranžové alebo žlté papriky nakrájané na tenké prúžky
  • 1 veľká uhorka, naočkovaná a nakrájaná na jemné plátky
  • 1 šálka klíčkov fazule
  • 1 šálka voľne balenej čerstvej bazalky (náhrada lístkov mäty alebo koriandra)
  • 8 pórikov nakrájaných na dlhé tenké prúžky
  • 2 papriky jalapeño nakrájané na kocky (odstráňte semená, aby sa znížilo teplo)
  • 1 až 2 červené papriky mleté
  • 1 a 2 šálky drvených arašidov

príprava

  1. Rezance pripravujte podľa balenia.
  2. Vypustite a preneste do veľkej misky ľadovej vody.
  3. Rezance nechajte sedieť, až kým nebudú úplne vychladené. Zrušil.
  4. V samostatnej miske zmiešajte arašidové maslo, sójovú omáčku, chilli omáčku, limetkovú šťavu, sezamový olej, cesnak, hnedý cukor (alebo agávu) a vodu.
  5. Šľahajte, kým sa nezmieša. Pridajte vyprázdnené rezance do misy.
  6. Pridajte papriku, uhorky, klíčky fazule, listy bazalky, póriky, jalapeños a papriky (ak sa používajú).
  7. Ľahko premiešajte.
  8. Okamžite podávajte, podávané s arašídmi a podľa chuti soľou a korením.