Tieto lahodne ľahké muffiny sú plné rastlinných proteínov (v tomto prípade hrachových bielkovín). Neobsahujú orechy, sóje a sú veľmi jednoduché na výrobu. Vychutnajte si tieto báječné muffiny na raňajky, desiatu, prílohu alebo dokonca ako super zdravý dezert!


Muffiny z hrušiek (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vysoké bielkoviny
  • Som zadarmo
  • Vegetárian

kalórií

195

slúži

12

Čas varenia

30

prísady

  • 1 lyžica ľanových semienok
  • 1 1/4 šálky špaldovej múky
  • 3/4 šálky 100% čistého hrachového proteínového prášku
  • 3 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • Špetka jemnej morskej soli
  • 1/2 šálky jačmenného sladového sirupu
  • 1 šálka filtrovanej vody
  • 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu alebo 1/8 čajovej lyžičky mletej vanilky (voliteľné)
  • 1/3 šálky panenského slnečnicového oleja
  • 2 hrušky, ošúpané a nakrájané na kocky

príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F a vložte muffinovú panvicu s 12 šálkami muffinov.
  2. Ľanové semená pomeleme a zmiešame s 3 lyžicami vody. Ponechajte bokom až do želatíny.
  3. Vo veľkej mise zmiešajte špaldovú múku, bielkovinový hrachový prášok, prášok do pečiva, jedlú sódu a morskú soľ.
  4. Do mixéra pridajte sirup, vodu, vanilku a zmes ľanových semien.
  5. Miešajte, kým sa kombinuje. Miešač udržiavajte na nízkej rýchlosti a pomaly pridávajte olej.
  6. K suchým prísadám pridajte tekuté prísady a miešajte, kým sa kombinujú.
  7. Zmiešajte v lúpanej nakrájanej hruške.
  8. Naplňte muffinové šálky a pečte 18 - 20 minút, alebo dokiaľ nevystúpi špáradlo vložené do stredu.
  9. Nechajte vychladnúť na panvici 5 minút a potom preneste do chladiaceho stojana.

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 195 # Sacharidy: 25 g # Tuk: 8 g # Bielkoviny: 8 g # Sodík: 125 mg # Cukor: 14 g Na základe generického hrachového proteínu sa hodnoty môžu meniť podľa toho, koľko / ktorý proteín ste si vybrali použiť. Poznámka: Uvedené informácie vychádzajú z dostupných zložiek a prípravy. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.