Toto je jedno z tých úplne nezabudnuteľných jedál! Toto cestovinové jedlo je povýšené na novú úroveň spokojnosti s dobrým pestom na pery. Nielen to, ale je to veľmi rýchle, iba ak to trvá, kým sa niektoré cestoviny skutočne varia.


Penne With Herby Pesto (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

Čas varenia

15

prísady

Pre Pesto:

  • 1 šálka kešu
  • 1 šálka koriandra
  • 1 šálka listov detského špenátu
  • 1/8 šálky výživných kvasníc
  • 2 strúčiky cesnaku
  • Šťava a chuť z polovice citróna
  • 1/2 šálky olivového oleja

Pre cestoviny:

  • 2 1/2 šálky cestovín
  • 4 - 5 brokolíc, dusené
  • 1/2 šálky cíceru, varené

príprava

  1. Kávové kešu namočte do 2 šálok filtrovanej vody jednou polievkovou lyžicou octu jablčného muštu minimálne dve hodiny / až šesť hodín. Potom dôkladne opláchnite čistou vodou. Tým sa zvýši stráviteľnosť orechov a odstránia sa všetky plesne a mykotoxíny.
  2. Predhrejte rúru na 350 ° F.
  3. Vyrovnajte pekáč s pergamenovým papierom a pečte orechy 10 - 15 minút, kým nebudú suché a chrumkavé.
  4. Vyberte a nechajte vychladnúť.
  5. Všetky zostávajúce zložky pestu vložte do vysokorýchlostného kuchynského robota a premiešajte, až kým nie sú dobre kombinované.
  6. Cestoviny varte do al dente a potom ich ručne skombinujte s pestom, brokolicou a cícerom.
  7. Podávame teplé. Skvelé aj na ďalší deň na obed.