Máte radi mätu piepornú? Máte radi lásku? Vyskúšajte kombinovaný súbor cookie, ktorý spája tieto dve príchute do jedného chutného neodolateľného občerstvenia a zákusku.


Cookies mäty piepornej Mocha (Vegánske)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

prísady

Pre súbory cookie

  • 2 1/4 šálky viacúčelovej múky
  • 1/4 šálky Instant Coffee
  • 1 šálka hnedého cukru
  • 1/4 šálky kakaového prášku
  • 1 lyžička soli
  • 1 lyžička jedlej sódy
  • 1 lyžica mletej ľanu + 3 lyžice vody
  • 1/2 šálky mliečneho mlieka
  • 1 1/2 lyžičky vanilky
  • 1/2 šálky zeleniny
  • 1/2 šálky jabĺk

Pre povlak mäty piepornej

  • 4 kakaové maslo
  • 2 čajové lyžičky vanilky
  • 1 čajová lyžička extraktu mäty piepornej

príprava

  1. Predhrievajte rúru na 350 ° F.
  2. Vo veľkej miske zmiešajte suché ingrediencie a odložte stranou. V malej miske zmiešajte ľan a vodu. Do stojanovej miešačky pridajte ľanovú zmes, mlieko, vanilku, rastlinnú tukovú prísadu a jablkovú omáčku a miešajte na médiu, kým nie sú dobre premiešané. Otočte rýchlosť na nízku a pomaly zapracujte zmes suchých ingrediencií, až kým nebude všetko dobre premiešané.
  3. Ľahko namažte hárok cookie a zoberte na plech 1 polievkovú lyžicu naraz. Navlhčite zadnú časť lyžice a každý koláčik trochu sploštite do kruhu - počas pečenia sa nebudú šíriť.
  4. Pečieme 12-14 minút. Dajte na stojan vychladnúť.
  5. Kým sa vaše cookies ochladzujú, rozpustite kakaové maslo v dvojitom kotli. Po roztavení preneste do malej miešacej misky a pridajte extrakt vanilky a mäty piepornej. Ľahko namažte ďalšiu vrstvu sušienok, vychladené sušienky zobrať a namočiť do zmesi kakaového masla a potom položte sušienku na namazanú vrstvu sušienok. Pridajte akékoľvek zálievky, ktoré by ste chceli mať, kým bude ešte vlhké a potom položte hárok s cookiemi do mrazničky na 5-10 minút, aby sa nastavil. Preneste na tanier v chladnom prostredí a opakujte so zvyškom cookies. Skladujte na chladnom mieste. Vytvára 36 súborov cookie.