Máte radi mätu piepornú? Máte radi lásku? Vyskúšajte kombinovaný súbor cookie, ktorý spája tieto dve príchute do jedného chutného neodolateľného občerstvenia a zákusku.
Cookies mäty piepornej Mocha (Vegánske)
- Bez mlieka
- Vegetárian
prísady
Pre súbory cookie
- 2 1/4 šálky viacúčelovej múky
- 1/4 šálky Instant Coffee
- 1 šálka hnedého cukru
- 1/4 šálky kakaového prášku
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička jedlej sódy
- 1 lyžica mletej ľanu + 3 lyžice vody
- 1/2 šálky mliečneho mlieka
- 1 1/2 lyžičky vanilky
- 1/2 šálky zeleniny
- 1/2 šálky jabĺk
Pre povlak mäty piepornej
- 4 kakaové maslo
- 2 čajové lyžičky vanilky
- 1 čajová lyžička extraktu mäty piepornej
príprava
- Predhrievajte rúru na 350 ° F.
- Vo veľkej miske zmiešajte suché ingrediencie a odložte stranou. V malej miske zmiešajte ľan a vodu. Do stojanovej miešačky pridajte ľanovú zmes, mlieko, vanilku, rastlinnú tukovú prísadu a jablkovú omáčku a miešajte na médiu, kým nie sú dobre premiešané. Otočte rýchlosť na nízku a pomaly zapracujte zmes suchých ingrediencií, až kým nebude všetko dobre premiešané.
- Ľahko namažte hárok cookie a zoberte na plech 1 polievkovú lyžicu naraz. Navlhčite zadnú časť lyžice a každý koláčik trochu sploštite do kruhu - počas pečenia sa nebudú šíriť.
- Pečieme 12-14 minút. Dajte na stojan vychladnúť.
- Kým sa vaše cookies ochladzujú, rozpustite kakaové maslo v dvojitom kotli. Po roztavení preneste do malej miešacej misky a pridajte extrakt vanilky a mäty piepornej. Ľahko namažte ďalšiu vrstvu sušienok, vychladené sušienky zobrať a namočiť do zmesi kakaového masla a potom položte sušienku na namazanú vrstvu sušienok. Pridajte akékoľvek zálievky, ktoré by ste chceli mať, kým bude ešte vlhké a potom položte hárok s cookiemi do mrazničky na 5-10 minút, aby sa nastavil. Preneste na tanier v chladnom prostredí a opakujte so zvyškom cookies. Skladujte na chladnom mieste. Vytvára 36 súborov cookie.