Tieto burritá môžu byť vyrobené za menej ako pol hodiny. Čo však robí mokré burrito? Je to naozaj iba burrito v ľahkej omáčke z enchilady. V našom dome sú burritos základom a omáčka ho privádza na úplne novú úroveň. Toto je dokonalé pohodlie potravín! Ako zmeniť burrito na cestovinové škrupiny, ktoré nasiaknu chutnú omáčku.


Rýchle a ľahké mokré burritá (Vegan)

prísady

omáčka:
  • 3 lyžice paradajkovej pasty
  • 1 1/2 šálku zeleninového vývaru
  • 1/2 šálky salsy (rád používam pyré červené salsy s pyré, cibuľou, cesnakom a koriandrom už v ňom)
  • 2 polievkové lyžice adobo korenia (alebo rovnakých pomerov cibule, cesnaku, rasce a mexického oreganového prášku)
  • Soľ a korenie podľa chuti
  • 1 čajová lyžička kukuričného škrobu (alebo múka, tapiokový škrob atď.)

Voliteľné doplnky:

  • Chili prášok alebo kajenský korenie podľa chuti (ak máte radi korenené veci)
  • 1 malá cuketa pyré *
vegetariánska plnka z gaštanov

Výplne Burrito:

  • 2 plechovky sušených fazuľových bobúľ (alebo domáce, ak máte čas!)
  • 3 polievkové lyžice konzervovaného tekvicového alebo sladkého zemiaka - voliteľné, ale vždy pridávam zeleninu ku každému receptu, ktorý vyrobím!
  • 6 tortíl

polevy:

  • Váš obľúbený vegánsky syr
  • Veganský jogurt alebo kyslá smotana
  • koriander
  • jalapenos
  • Salsa (tu najlepšie funguje pico de gallo)
vegetariánske placky z lososa

príprava

  1. Predhrejte rúru na 350 ° F
  2. Kombinujte omáčkové prísady na varnej doske, privarte a povarte
  3. Chuť pre požadovanú úroveň korenia. Ak uprednostňujete korenie, pridajte mleté ​​chilli alebo kajenské korenie. Ak je to príliš korenené, pridajte trochu viac zeleninového vývaru, aby ste dostali korenie nadol
  4. Kým omáčka dusí, kombinujte fazuľové struky s požadovanou zeleninou a zamiešajte.
  5. Zložte náplň vnútri burritos.
  6. Nalejte omáčku na spodok sklenenej panvice s rozmermi 9 x 13 palcov
  7. Naplňte panvicu burritami a zakryte omáčkou (lyžičku nad tortillami, ktoré vám uniknú, alebo tortillu namiesto chrumkavých chrumkavých).
  8. Vrchná časť so syrom a pečieme asi 20 minút alebo dovtedy, kým nebude syr opečený.