Tieto burritá môžu byť vyrobené za menej ako pol hodiny. Čo však robí mokré burrito? Je to naozaj iba burrito v ľahkej omáčke z enchilady. V našom dome sú burritos základom a omáčka ho privádza na úplne novú úroveň. Toto je dokonalé pohodlie potravín! Ako zmeniť burrito na cestovinové škrupiny, ktoré nasiaknu chutnú omáčku.
Rýchle a ľahké mokré burritá (Vegan)
prísady
omáčka:- 3 lyžice paradajkovej pasty
- 1 1/2 šálku zeleninového vývaru
- 1/2 šálky salsy (rád používam pyré červené salsy s pyré, cibuľou, cesnakom a koriandrom už v ňom)
- 2 polievkové lyžice adobo korenia (alebo rovnakých pomerov cibule, cesnaku, rasce a mexického oreganového prášku)
- Soľ a korenie podľa chuti
- 1 čajová lyžička kukuričného škrobu (alebo múka, tapiokový škrob atď.)
Voliteľné doplnky:
- Chili prášok alebo kajenský korenie podľa chuti (ak máte radi korenené veci)
- 1 malá cuketa pyré *
vegetariánska plnka z gaštanov
Výplne Burrito:
- 2 plechovky sušených fazuľových bobúľ (alebo domáce, ak máte čas!)
- 3 polievkové lyžice konzervovaného tekvicového alebo sladkého zemiaka - voliteľné, ale vždy pridávam zeleninu ku každému receptu, ktorý vyrobím!
- 6 tortíl
polevy:
- Váš obľúbený vegánsky syr
- Veganský jogurt alebo kyslá smotana
- koriander
- jalapenos
- Salsa (tu najlepšie funguje pico de gallo)
vegetariánske placky z lososa
príprava
- Predhrejte rúru na 350 ° F
- Kombinujte omáčkové prísady na varnej doske, privarte a povarte
- Chuť pre požadovanú úroveň korenia. Ak uprednostňujete korenie, pridajte mleté chilli alebo kajenské korenie. Ak je to príliš korenené, pridajte trochu viac zeleninového vývaru, aby ste dostali korenie nadol
- Kým omáčka dusí, kombinujte fazuľové struky s požadovanou zeleninou a zamiešajte.
- Zložte náplň vnútri burritos.
- Nalejte omáčku na spodok sklenenej panvice s rozmermi 9 x 13 palcov
- Naplňte panvicu burritami a zakryte omáčkou (lyžičku nad tortillami, ktoré vám uniknú, alebo tortillu namiesto chrumkavých chrumkavých).
- Vrchná časť so syrom a pečieme asi 20 minút alebo dovtedy, kým nebude syr opečený.