Tieto surové kakaové hľuzovky sú dekadentné a zdravé dobroty! Surový kakao alebo surová čokoláda (nie pražená, spracovaná bratranec známa ako kakao) sa pre zdravie a vitalitu nazýva superfood. Kakao je semeno ovocia kakaového stromu Theobroma. Prášok je tmavej farby a bohatý na živiny. Jeho horká chuť je často zmiešaná s karobom alebo steviou, aby bola chutnejšia. V tomto recepte na surové kakaové hľuzovky ju však osladte dátumami, rozinkami a kokosom a vytvorte tak lahodné hľuzovky!
Surové kakaové hľuzovky (Veganské)
- Mozgu zdravé
- Bez mlieka
- Surový Vegan
- Vegetárian
vegetariánska recept na 10 fazuľových polievok
kalórií
101
slúži
35 - 45 hľuzoviek
prísady
- 2 šálky surových mandlí
- 3/4 šálky surového kakaového prášku
- 6, rozložené
- 1/2 šálky organických hrozienok
- 1 lyžica kokosového oleja
- Štipka morskej soli
- 3 polievkové lyžice-1/4 šálky studenej, filtrovanej vody
- 1 šálka drvených a sušených organických nesladených kokosových vločiek (voliteľné)
- Variácie: Pridajte nejaký kajenský korenený cukor, škoricu alebo akúkoľvek chuť, ktorú by ste chceli vyskúšať.
príprava
- Mandle pomelte v kuchynskom robote na požadovanú konzistenciu. Pridajte kakao, dáta, hrozienka, kokosový olej a štipku morskej soli.
- Akonáhle je všetko dobre premiešané, pridajte vodu, aby bola zmes vlhká.
- Vyprázdnite zmes do misky a pripravte sa na roll. Vezmite malé množstvo zmesi a hodte guľôčky o dotyk menší ako u golfovej loptičky medzi dlaňami. Ak chcete, ponorte každú guľu do menšej misky z kokosových vločiek a dôkladne ju zakryte valcovaním a stláčaním, aby ste každú guľu rovnomerne zakryli.
- Uchovávajte v chladničke, aby ste pomohli hľuzovkám stvrdnúť najmenej dve hodiny, kým nie sú pripravené na podávanie.