Tento recept je skutočne veľmi jednoduchý a dá sa šľahať za menej ako 15-20 minút. Potom všetko, čo musíte urobiť, je nechať ho vložiť do mrazničky na 3-4 hodiny.
Syrový tvarohový koláč s jahodovým kompotom (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
prísady
Plnka:
- 2 1/2 šálky surovej kešu
- 1 polievková lyžica vanilkového extraktu (bez alkoholu)
- 1/2 šálky čistého javorového sirupu
- 1/4 šálky + 1 polievková lyžica extra panenského kokosového oleja
- 1/2 šálky citrónovej šťavy
- 1/4 šálky citrónovej šťavy
- 1/4 šálky vody (plus viac na namáčanie kešu)
- 1/8 čajovej lyžičky morskej soli
makrobiotický raňajkový recept
kôra:
- 1/2 šálky rozložených dát
- 1/2 šálky mandlí alebo vlašských orechov (namočené počas 8-12 hodín, opláchnuté, potom dehydratované do sucha)
- 1/16 čajovej lyžičky morskej soli
- 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- * voliteľné * 1 lyžica vody kombinovať
focaccia čierneho korenia
Jahodový kompot:
- 1/2 šálky organických jahôd
- 3 Medjool dáta
- kúsok škorice
- * dostatok vody, aby sa vytvorila krémová konzistencia
príprava
- Začnite mletím (suchých) vlašských orechov alebo mandlí v kuchynskom robote do jemného stavu. Potom pridajte zostávajúce prísady do kôry (okrem vody) a pulzujte, kým nie sú dobre premiešané. Ak je to potrebné, pridajte kúsok vody, aby sa kôra „zlepila“.
- V panvici na tvarohový koláč rozotrite kokosový olej na spodok panvy alebo posypte nesladené kokosové kúsky. To zabraňuje prilepeniu kôry. Potom do pripravenej panvice zatlačte zmes kôry, potom prikryte a zmrazte, kým nebudete pripravená na použitie.
- Aby sa náplň naplnila, skombinujte všetky ingrediencie (vrátane 1/4 šálky vody) vo vysoko kvalitnom kuchynskom robote alebo Vitamixe a spracujte 6 - 7 minút, občas zastavte, aby ste zoškrabali boky. Nalejte do pripravenej kôry.
- Zakryte a vložte do mrazničky, aby ste ho nechali stáť 3-4 hodiny. Syrový tvarohový koláč je možné skladovať až 2 týždne. Pred podávaním rozmrazte 15 - 20 minút. Užite si to!