Tento recept je skutočne veľmi jednoduchý a dá sa šľahať za menej ako 15-20 minút. Potom všetko, čo musíte urobiť, je nechať ho vložiť do mrazničky na 3-4 hodiny.


Syrový tvarohový koláč s jahodovým kompotom (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

prísady

Plnka:

  • 2 1/2 šálky surovej kešu
  • 1 polievková lyžica vanilkového extraktu (bez alkoholu)
  • 1/2 šálky čistého javorového sirupu
  • 1/4 šálky + 1 polievková lyžica extra panenského kokosového oleja
  • 1/2 šálky citrónovej šťavy
  • 1/4 šálky citrónovej šťavy
  • 1/4 šálky vody (plus viac na namáčanie kešu)
  • 1/8 čajovej lyžičky morskej soli
makrobiotický raňajkový recept

kôra:

  • 1/2 šálky rozložených dát
  • 1/2 šálky mandlí alebo vlašských orechov (namočené počas 8-12 hodín, opláchnuté, potom dehydratované do sucha)
  • 1/16 čajovej lyžičky morskej soli
  • 1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
  • * voliteľné * 1 lyžica vody kombinovať
focaccia čierneho korenia

Jahodový kompot:

  • 1/2 šálky organických jahôd
  • 3 Medjool dáta
  • kúsok škorice
  • * dostatok vody, aby sa vytvorila krémová konzistencia

príprava

  1. Začnite mletím (suchých) vlašských orechov alebo mandlí v kuchynskom robote do jemného stavu. Potom pridajte zostávajúce prísady do kôry (okrem vody) a pulzujte, kým nie sú dobre premiešané. Ak je to potrebné, pridajte kúsok vody, aby sa kôra „zlepila“.
  2. V panvici na tvarohový koláč rozotrite kokosový olej na spodok panvy alebo posypte nesladené kokosové kúsky. To zabraňuje prilepeniu kôry. Potom do pripravenej panvice zatlačte zmes kôry, potom prikryte a zmrazte, kým nebudete pripravená na použitie.
  3. Aby sa náplň naplnila, skombinujte všetky ingrediencie (vrátane 1/4 šálky vody) vo vysoko kvalitnom kuchynskom robote alebo Vitamixe a spracujte 6 - 7 minút, občas zastavte, aby ste zoškrabali boky. Nalejte do pripravenej kôry.
  4. Zakryte a vložte do mrazničky, aby ste ho nechali stáť 3-4 hodiny. Syrový tvarohový koláč je možné skladovať až 2 týždne. Pred podávaním rozmrazte 15 - 20 minút. Užite si to!