Používanie citrusovej kôry v zákuskoch je celkom menič hry. Chuť a chuť, ktorú pridáva do jedál, je jednoducho neprekonateľná! Tento recept má pomarančovú kôru v kôre aj v náplni do čokoládovej peny, ktorá ďalej vylepšuje a rozjasňuje príchute, a je doplnený niekoľkými pomarančovými plátkami väčšinou kvôli vizuálnej príťažlivosti.


Surový čokoládový pomarančový krém na penu (Veganský, bezlepkový)

  • Recepty bez zrna
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Surový Vegan
  • Vegetárian
  • Vitamín C

slúži

8

prísady

Za kôru:

  • 1 šálka vlašských orechov
  • 1/2 šálky mandlí
  • 1/2 šálky dát, postavil
  • Zest od 1/2 oranžovej farby
  • Štipka nerafinovanej morskej soli

Pre plnenie:

  • 1 šálka surových kešu, namočených minimálne 2 hodiny
  • 1 šálka kokosového krému
  • 4 lyžice surového kakaového prášku
  • 1/4 šálky čistého javorového sirupu
  • Zest od 1/2 oranžovej farby
  • Štipka nerafinovanej morskej soli

príprava

  1. Vyrovnajte 8-palcový koláč s koláčom s pergamenovým papierom
  2. CRUST: Pulzujte všetky ingrediencie kôry v kuchynskom robote, až kým sa nerozpadne na drobivé lepkavé cesto. Pevne zatlačte zmes do koláča a vložte do chladničky alebo mrazničky, aby vytvrdla
  3. PLNENIE: Medzitým pripravte náplň pridaním všetkých ingrediencií do kuchynského robota alebo do mixéra a miešajte 1 minútu alebo dlhšie, kým nebude úplne hladká
  4. MONTÁŽ: Nalejte náplň na kôru a vráťte sa do chladničky. Chlaďte najmenej 4 hodiny, až kým sa náplň nevytvorí a nestuhne. Ozdobte pomarančovými plátkami alebo oholenou horkou čokoládou.