Mrkvový koláč je základom nášho dezertného menu, ale keď do zmesi hodíte smotanovú kokosovú polevu, dostanete skutočne špeciálny tortu. Toto ošetrenie s trojitým deckerom je vlhké, chutné a pôsobivé.


Mrkvový koláč zo surovej kokosovej múky (Vegánsky, bezlepkový)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez zrna
  • Žiadny rafinovaný cukor
  • Paleo Vegan
  • Surový Vegan
  • Som zadarmo
  • Vegetárian

prísady

Pre cesto:

  • 2 veľké mrkvy, ošúpané
  • 1/2 šálky kokosovej múky
  • 1/2 šálky konopných semienok, olúpaných
  • 10-12 dáta, namočené a postavené
  • 2 polievkové lyžice kokosového oleja
  • Štipka soli

Pre polevu:

  • 2 13,5-uncové plechovky z kokosového mlieka, uchovávané v chladničke cez noc
  • Sladidlo podľa vášho výberu, podľa chuti

príprava

  1. Mrkvu rozdrvte v kuchynskom robote.
  2. Kocky s kockami nakrájajte na kocky a strúhajte ich na kuchynský robot.
  3. Pridajte ďalšie ingrediencie a spracujte ich na rovnomerne „cesto“.
  4. Rozdeľte cesto na tri 6-palcové kruhové panvice na torty lemované papierom na pečenie.
  5. Otvorte kokosové mlieko a pridajte pevnú porciu do misky. Miešajte ho s ručným mixérom na najvyššej úrovni, až kým sa nevytvorí krémový krém.
  6. Osladte polevu podľa chuti a nechajte ju 30 minút vychladnúť.
  7. Nakoniec celý koláč zakryte polevou a nechajte ho vychladnúť 2 hodiny.

Nutričné ​​informácie

Celkový obsah kalórií: 2842 # Celkový obsah sacharidov: 147 g # Celkový obsah tuku: 209 g # Celkový obsah bielkovín: 66 g # Celkový obsah sodíka: 439 g # Celkový obsah cukru: 75 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.