Tieto lahodné surové vegánske sušienky sú na sladkej strane a zahŕňajú niektoré štandardné ingrediencie granola baru. Jedzte ich priamo hore alebo si pripravte sendvič pomocou domácej zmrzliny z kokosového mlieka.



Surové sušienky so sušenými granolami (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez zrna
  • Surový Vegan
  • Vegetárian

slúži

1 dehydratovaná fólia

prísady

  • 1 šálka surových vlašských orechov, namočených cez noc, opláchnutých a vypustených
  • 1 veľké jablko, s jadrom a nasekané na malé kúsky
  • 1 'nubbin čerstvý zázvor, olúpaný a nasekaný
  • 1/4 šálky nesladených kokosových vločiek, namočených v teplej vode asi hodinu a vysušených
  • 1 šálka ľanového jedla
  • 1/4 šálky nesladených kakaových hrotov
  • štedrá soľ
  • 1/2 lyžičky. škorica
  • pomlčka kardamóm
  • 1/2 lyžičky. pomarančová kôra
  • 1/4 šálky panenského kokosového oleja
  • 1 šálka vody
  • 1/4 šálky agávového nektáru (ochutnajte cesto a podľa potreby pridajte viac)


príprava

  1. Ľanové jedlo, škoricu, kardamón, soľ, kakaové hroty a pomarančovú kôru vložte do veľkej misky. Zrušil.
  2. V kuchynskom robote spracovajte vlašské orechy, zázvor a jablko, kým nezískate peknú kašu.
  3. Pridajte túto zmes do ľanovej múčky a pridajte zostávajúce (vlhké) zložky.
  4. Pomocou veľkej lyžice alebo rúk premiešajte, až kým nie sú dôkladne premiešané. To je celkom mokrý neporiadok.
  5. Zarovnajte dehydratačný podnos s nepriľnavým listom a vylisujte cesto do stredu, navrch pridajte ďalší nepriľnavý list a cesto pomaly rozvaľkajte. Musel som sa z času na čas presunúť z jedného miesta na druhé, aby som získal niečo, čo sa podobalo štvorcu. Cesto by malo byť hrubé asi 1/4 ″.
  6. Odstráňte vrchný nepriľnavý list, jemne bodujte cesto do akejkoľvek veľkosti a tvaru, zasiahnite svoju fantáziu a zasuňte podnos s cestom do dehydratátora.
  7. Dehydratujte pri teplote 145 ° C počas 30 minút a potom teplotu znížte na 115 ° C.
  8. Po niekoľkých hodinách sušenia som cesto opatrne preniesol na sito, aby som zaistil efektívnejšie sušenie.
  9. Dehydratujte asi 24 hodín alebo do chrumkavého a chrumkavého stavu.
  10. Rozbíjajte na kúsky a skladujte vo vzduchotesnej nádobe.