Tento fondán má dve vrstvy lahodnosti: dokonale rozpadnutú vrstvu arašidového masla a bohatú vrstvu rohovníka. Výroba tradičného fondánu je veľmi zapojený proces, ktorý vyžaduje použitie teplomerov cukroviniek, hrncov a kachlí, ale pre tento fondán je všetko, čo robíte, roztavenie, zamiešanie a jeho vloženie do chladničky, aby sa nastavilo! Je to úplne jednoduché a úplne chutné.


Surové arašidové maslo a karobový fondán (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Surový Vegan
  • Vegetárian

prísady

Pre vrstvu arašidového masla:

  • 9 veľkorysých polievkových lyžíc tekutého kokosového masla
  • 3 polievkové lyžice tekutého kokosového oleja
  • 8 lyžíc arašidového masla
  • 3 polievkové lyžice javorového sirupu
  • 2 1/2 lyžice lucumového prášku
  • 2 čajové lyžičky vanilkovej fazule
fazuľa kokosový kari

Pre vrstvu karobov:

  • 2 polievkové lyžice tekutého kokosového masla
  • 1 veľkorysá polievková lyžica tekutého kokosového oleja
  • 3 polievkové lyžice javorového sirupu
  • 2 polievkové lyžice karobového prášku

príprava

Vytvorenie vrstvy arašidového masla:

  1. Kokosový olej a kokosové maslo rozpustite v miske. Môžete to urobiť na panvici horúcej vody na sporáku, aby ste sa uistili, že sa nezohreje na viac ako 100 ° F.
  2. Vyberte misku a zamiešajte ďalšie zložky.
  3. Vložte misku s papierom odolným voči mastnotám a do misky nalejte fondán.
  4. Keď vytvárate vrstvu rohovky, vložte do mrazničky tvrdnúcu hmotu.

Vytvorenie vrstvy karobu:

  1. Roztopte kokosový olej a maslo a zamiešajte ďalšie zložky. V porovnaní s vrstvou fudge to môže vyzerať dosť chmúrne a lepkavo, ale pridajte trochu viac javorového sirupu, až kým nebude (mierne) hladší a jemnejší.
  2. Na vrch arašidového masla nalejte karafový fondán a pred podávaním ho vložte do mrazničky, aby vytvrdol na 30 minút.

Zostaviť:

  1. Vyberte z mrazničky a nakrájajte fondán na štvorce.

Poznámky

Uložte fond v chladničke do vzduchotesnej škatule.