Dekadentné a krémové, je ťažké uveriť, že tieto plátky zo soleného karamelu sú vegánske a surové! Tieto tyčinky pozostávajú z troch vrstiev: mandľovej kôry, kešu vanilkovej náplne a bohatej karamelovej polevy na báze figy. Najlepšie na tom je, že si ich môžete vychutnať dvoma spôsobmi, mäkkými a zamatovými alebo mierne zamrznutými pre osviežujúci letný zážitok!
Plátky surovej solenej karamely (Vegánske, bezlepkové)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- Surový Vegan
- Bez cukru / nízky cukor
- Vegetárian
Portobello šampiňónová slanina recept
kalórií
371
slúži
8
prísady
Za kôru:
- 1 šálka mandlí, namočených vo filtrovanej vode najmenej 8 hodín, potom vypustený
- 3/4 šálky dát, postavené a nakrájané na kocky
- 1/2 šálky sušeného kokosu
Pre vanilkové plnenie:
- 1 1/2 šálky kešu, namočenú vo filtrovanej vode najmenej 3 hodiny, potom vypustite
- 3/4 dátumy šálok
- 1 šálka sušeného kokosu
- 3/4 šálky vody
- 1 - 2 lyžičky vanilkovej pasty alebo esencie
Pre solený karamel:
- 2 sušené figy, nakrájané na kocky
- 1/4 šálky dát, postavené
- 1/4 šálky hrozienok
- 1/2 šálky vody
- 3/4 lyžičky soli
Pre obloha:
- Nasekané vlašské orechy (voliteľné)
príprava
- Pulzujte mandle na jemné drobenie a preneste ich do stredne veľkej misky. Pulzujte dáta a pridajte do misy. Nalejte sušený kokos a dobre premiešajte.
- Zarovnajte plechovú tortu s papierom na pečenie. Nalejte cesto na kôru na podnos a rovnomerne a pevne ho rozložte. Počas prípravy náplne vložte do mrazničky.
- Pre vanilkovú náplň zmiešajte všetky ingrediencie do jemného krému.
- Vyberte tortu z mrazničky a nalejte do nej náplň. Rozložte ju rovnomerne.
- Potom pripravte „solený karamel“ zmiešaním všetkých ingrediencií so smotanovou pastou. Na vrch vanilkovej vrstvy položte niekoľko kvapiek soleného karamelu a potom pomocou čajovej lyžičky rozviňte vírenie. Jemne zatraste, aby sa znovu rovnomerne usadil.
- Vložte do mrazničky, kým nie je nastavená. Pred krájaním nechajte trochu rozmraziť.