Mal som nápad urobiť tento recept od čitateľa. Jedná sa o tak šialene chutné a väčšinou len - uhádli ste - mandle a rande. Sú pekne sladké a plnia sa, takže pravdepodobne nebudete potrebovať viac ako jednu. Alebo možno áno. Čo ja viem? Po nejakom rýchlom výskume (vďaka, Wikipedia) som sa dozvedel, že snickers bary sú definované nugátovou vrstvou pokrytou karamelom a obalenou čokoládou. PFF. ŽIADEN PROBLÉM. Považujte ich za surové. Nugátová vrstva je surová múka, mandle a zdravé sladidlo podľa vášho výberu. Potom som vyrobil najjednoduchší a najchutnejší surový karamel vôbec (ktokoľvek to dokáže, nemám žiadne zvláštne právomoci) zmiešaním dát s vodou, vanilkou a štipkou soli. Nakoniec som hodil dohromady nejakú surovú čokoládu a zakryl som v nej tyčinky. Som netrpezlivý, takže som nečakal, až ich tvrdnú, ale teoreticky - mali by.


Tyčinky zo surového Snickers Candy

  • Bez mlieka
  • Surový Vegan
  • Vegetárian

prísady

Nugátová vrstva
  • 1/2 šálky surovej múky (napr. Ovos, kokos, pohánka, mandle atď.)
  • 1/2 šálky surového medu / agáve / javorového sirupu
  • 1 šálka mandlí nakrájaných na plátky
  • 1/4 borovicové orechy (voliteľné)
veganské mini koláče
Karamelová vrstva
  • 1 šálka dát a dostatok vody na ich pokrytie
  • 1/2 čajovej lyžičky soli (voliteľné)
  • 1/2 lyžičky vanilky
  • 2 polievkové lyžice roztaveného kokosového oleja
veganská pomarančová čokoláda
Surový čokoládový povlak
  • 1/2 šálky kokosového nektáru alebo pasty na dáta
  • 3/4 šálky kakaového prášku
  • 1/3 šálky kokosového oleja alebo kakaového masla, rozpusteného

príprava

  1. Na výrobu nugátu: múku, píniové oriešky (ak sa používajú) a sladidlo spolu pulzujte vo vašom kuchynskom robote, až kým nebudú hladké. Mandle pridajte ručne. Tvar na malé guľatiny na pergamene a vložte do mrazničky.
  2. Aby ste urobili karamel: v mixéri zmiešajte všetky ingrediencie, až kým nebude krémová a hustá, a pridajte čo najmenšie množstvo vody. trochu rozotrite na vrcholy každého nugátového kmeňa a vložte späť do mrazničky.
  3. Na výrobu surovej čokoládovej vrstvy: Zmiešajte všetky ingrediencie, až kým nebudú hladké a smiešne chutné. Dôrazne odporúčam pridať ďalšie prísady, ako je mezquitový prášok, morská soľ, vanilka alebo čokoľvek iné, čo by to mohlo posunúť na ďalšiu úroveň!
  4. Keď sú dostatočne zmrazené, zakryte ich čokoládou a nechajte stuhnúť v mrazničke alebo chladničke. Užite si to!