Okrem procesu namáčania kešu je tento surový kešu syr tiež hračkou! Jednoducho primiešajte ingrediencie, tvarujte ich a počkajte niekoľko hodín, kým nebude syr hustý a pripravený na roztieranie. Pridajte nejakú ďalšiu príchuť (a farbu) natretím syra na svoje obľúbené korenie, papriku, rozmarín a kurkumu, pridajte nádhernú farbu a chuť. Podávajte so sušienkami a vínom pre elegantné a kruté predjedlá.
Syr s pikantným kešu syrom (Vegan, bezlepkový)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- Recepty bez zrna
- Vegetárian
- Pšenica zadarmo
grilovaný recept z tofu
kalórií
152
slúži
8
Čas varenia
10
prísady
- 2 šálky surovej kešu
- Šťava z 1/2 citróna
- 1 probiotická kapsula
- 2 čajové lyžičky jablčného pektínu
- Himalájska soľ, podľa chuti
- 1/3 šálky výživných kvasníc
- Korenie podľa vášho výberu
- Kokosový olej alebo olivový olej
príprava
- Namáčajte kešu najmenej 4 hodiny. Ak je voda úplne jemná, odstráňte ju a dobre ju opláchnite.
- Do zmäkčených kešu orechov pridajte citrónovú šťavu, jablčný pektín, soľ, výživné droždie a obsah probiotickej kapsuly. Miešajte veľmi dobre v kuchynskom robote alebo mixéri, až kým nie sú hladké a kombinované.
- Zmes umiestnite do dobre premastenej misky a vyhlaďte ju cez vrch. Asi po hodine syr z misky opatrne vyberte. Bude to stále trochu mäkké.
- Syr nakrájajte na svoje korenie a nechajte ho niekoľko hodín v chladničke. Slúžiť.