Okrem procesu namáčania kešu je tento surový kešu syr tiež hračkou! Jednoducho primiešajte ingrediencie, tvarujte ich a počkajte niekoľko hodín, kým nebude syr hustý a pripravený na roztieranie. Pridajte nejakú ďalšiu príchuť (a farbu) natretím syra na svoje obľúbené korenie, papriku, rozmarín a kurkumu, pridajte nádhernú farbu a chuť. Podávajte so sušienkami a vínom pre elegantné a kruté predjedlá.


Syr s pikantným kešu syrom (Vegan, bezlepkový)

  • Bez mlieka
  • Recepty bez lepku
  • Recepty bez zrna
  • Vegetárian
  • Pšenica zadarmo
grilovaný recept z tofu

kalórií

152

slúži

8

Čas varenia

10

prísady

  • 2 šálky surovej kešu
  • Šťava z 1/2 citróna
  • 1 probiotická kapsula
  • 2 čajové lyžičky jablčného pektínu
  • Himalájska soľ, podľa chuti
  • 1/3 šálky výživných kvasníc
  • Korenie podľa vášho výberu
  • Kokosový olej alebo olivový olej

príprava

  1. Namáčajte kešu najmenej 4 hodiny. Ak je voda úplne jemná, odstráňte ju a dobre ju opláchnite.
  2. Do zmäkčených kešu orechov pridajte citrónovú šťavu, jablčný pektín, soľ, výživné droždie a obsah probiotickej kapsuly. Miešajte veľmi dobre v kuchynskom robote alebo mixéri, až kým nie sú hladké a kombinované.
  3. Zmes umiestnite do dobre premastenej misky a vyhlaďte ju cez vrch. Asi po hodine syr z misky opatrne vyberte. Bude to stále trochu mäkké.
  4. Syr nakrájajte na svoje korenie a nechajte ho niekoľko hodín v chladničke. Slúžiť.

Nutričné ​​informácie

Kalórie na porciu: 152 # Sacharidy: 9 g # Tuk: 11 g # Bielkoviny: 6 g # Sodík: 10 g # Cukor: 2 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.