Tieto červené fazule sú také chutné a možno ich spárovať s rôznymi pokrmami alebo ich možno jesť samostatne. Sú takí dobrí a plní.
Červené fazule (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
Čas varenia
10
prísady
- 1 plechovka tmavo červených fazúľ
- 1/2 cibule riedko nakrájané na plátky
- 1 čajová lyžička čerstvo zomletého cesnaku
- 1 lyžička čerstvo nastrúhaného zázvoru
- 1 kocka malej papriky
- 1/2 šálky zeleru
- 1/2 šálky mrkvy
- 1 1/2 lyžice bieleho cukru
- 2 lyžice repkového oleja
- 1 lyžička soli
- 4 thajské chilli papričky
príprava
- Pripravte si všetku svoju zeleninu vopred.
- Zohrejte ťažký spodný hrniec na strednom povrchu kachle. Pridajte olej. Pridajte cukor. Cukor musí karamelizovať.
- Akonáhle vidíte, že to začne bublinkovať a tmavo hnedá, pridajte svoju fazuľu. Buďte opatrní, pretože olej bude striekať. Miešajte fazuľa tak, aby bola dobre premiešaná s cukrom.
- Pridajte teraz svoje zvyšky.
- Potom, čo sa vaše fazuľa varí asi 5 minút, pridajte 1/2 šálky vody a pokúste sa fazuľu rozmačkať zadnou stranou lyžice.
- Akonáhle sú vaše fazule jemné a voda zhustne, vypnite kachle. Nechajte trochu fazule vo svojich fazuľkách, keď sa raz ochladí, bude vymýšľať.
- Nalejte fazuľu na čerstvú horúcu ryžu Basmati! Užite si to.