Pripravte sa na najzdravšie, najčistejšie a možno najchutnejšie sushi, aké ste kedy strávili. „Sushi“ sa skladá z jemného chinoa, čerstvej červenej kapusty a chrumkavých tekvicových semien, všetko zabalené v nori. Aj keď je tento recept jednoduchý, je mimoriadne chutný.
Sushi kapritá z červenej kapusty (Vegánska, bezlepková)
- Bez mlieka
- Recepty bez zrna
- High Fiber
- Žiadny rafinovaný cukor
- Bez oleja / s nízkym obsahom tuku
- Bez cukru / nízky cukor
- Vegetárian
prísady
- 4 listy nori
- 1/2 šálky quinoa
- 1 šálka vody
- 1 hrsť tekvicových semien
- 1/2 červenej kapusty
- 2 polievkové lyžice tamari
príprava
- Quinoa varte vo vriacej vode 15 minút.
- Nechajte ho vychladnúť 10 minút (už preto, lebo studené sushi nefunguje a ak je sushi príliš horúce, roztaví nori).
- Akonáhle sa chinoľa ochladila, zamiešajte tamari omáčku, červenú kapustu a tekvicové semená.
- Položte nori na tanier.
- Položte dve alebo tri polievkové lyžice zmesi chinoí na nori. Akonáhle je to väčšinou valcované, rozliate trochu vody na konci (to pomôže držať) - to pre všetky role.
- Rozvaľkajte, nakrájajte a podávajte.