Tento recept na šošovicovú bochník vás zamiluje do vegánskej sekanej mäsa. Existuje veľa úžasných a súcitných vegánskych možností, ako nahradiť mäso na tanieri, ale pre tých z nás, ktorí sú tiež bezlepkové, mnoho komerčne dostupných možností jednoducho nebude fungovať. Ak sa zmestíte do tejto kategórie alebo ak chcete získať viac prírodnej alternatívy mäsa, vyskúšajte tento recept na šošovicu z červenej šošovky! Je plná bielkovín, bez oleja, bez sóje, bez orechov a bez lepku. Je tiež super ľahké pripraviť sa a môžete si urobiť deň alebo dva pred tým, ako si prajete, znova zohriať. Keď ho nakrájate na plátky, doplňte ho obľúbenou vegánskou omáčkou. Pripravte sa, pretože tento recept na šošovicu je fantastický! Perfektné zdravé hlavné jedlo bez alergénov pre dovolenku alebo príjemné domáce jedlo.
Bochník červenej čočky (Vegánsky, bezlepkový)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- Vysoké bielkoviny
- Vegetárian
kalórií
304
slúži
6-8
Čas varenia
30
prísady
- 1 1/2 šálky červenej šošovky
- 3 šálky zeleninového vývaru
- 1/4 šálky nasekaného zeleru
- 1/4 šálky nakrájanej cibule
- 1 lyžička nakrájaného cesnaku
- 1 lyžica mletého šalvie
- 1/2 čajovej lyžičky rozmarínu
- 1/2 čajovej lyžičky tymianu
- 1/2 lyžičky soli
- 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
- 1/8 šálky bezlepkových tamari alebo tekutých amínov
- 2 šálky bieleho šampiňónu
- 2 poháre nasekaného kapusta
- 2 šálky nasekaného špenátu
- 2 šálky ovsa bez lepku
- Malé množstvo olivového oleja na mastenie panvice
príprava
- Na veľkú panvicu pridajte šošovicu a zeleninový vývar, privarte k varu, prikryte a znížte teplo. Varte asi do 8 minút.
- Na ďalšiu panvicu pridajte zeler, cibuľu, cesnak, šampiňóny, kel a korenie trochou vody a varte do mäkka.
- Šošovku rozdrvte do hladka a všetky vyššie uvedené ingrediencie skombinujte do jednej misky. Potom pridajte špenát a ovos a premiešajte.
- Nechajte ingrediencie trochu vychladnúť a pridajte ich do kuchynského robota s čepeľou „S“. Puree stručne.
- Ľahko naolejujte 9x5 palcový bochník a lyžicu na panvicu. Pečieme asi 30 minút pri 325 ° F alebo dovtedy, kým bochník nezačne mierne zhnednúť na vrchu a boky sa zdvihnú od okrajov.
- Čas varenia sa môže líšiť. Neprevaľujte alebo bochník bude suchý. Chladí sa a chladí sa. Akonáhle vychladne, bochník sa môže krájať na plátky a jesť za studena alebo znova ohriať.