Táto vec je úžasná. A teraz som posadnutý Sazonom! Stavím sa, že budete aj potom, čo urobíte túto polievku. Môžete ho použiť na ochutenie ryže, zemiakov alebo tofu.
Špenátová polievka z červenej čočky (Veganská)
- Bez mlieka
- Vegetárian
kalórií
209
slúži
4
prísady
- 1/2 cibule
- 2 mrkvy
- 1 rebro zeler
- 1 strúčik cesnaku
- 2 lyžice paradajkovej pasty
- 1 lyžička sušeného rastlinného vývaru (pozri poznámky)
- 1 lyžička Sazon korenia
- 1 šálka červenej šošovky
- 3 šálky filtrovanej vody (pridajte viac, ak sa polievka zdá byť príliš hustá)
- 1 zväzok špenát
- 1 lyžica čerstvej citrónovej šťavy (asi 1/2 citróna)
príprava
- Nakrájajte cibuľu, nakrájajte mrkvu na kusy, zeler nakrájajte na podobnú veľkosť ako mrkva a stlačte cesnak. Voda alebo olej sauté, až kým zelenina nebude voňať.
- Pridajte paradajkovú pastu, sušený rastlinný vývar, ak sa používa, a Sazon korenie a premiešajte.
- Pridajte červenú šošovicu a vodu a varte, kým nebude šošovka mäkká a jedlá.
- Pridajte špenát a nechajte ho vädnúť. Podávajte s plátkami citróna a extra pretrepte Sazon pre extra peknosť. Užite si to!