Domáce tortilly sú zábavné a chutné. Nakupovanie je skutočne lacné, ale aj lacnejšie. Akonáhle vyskúšate čerstvé domáce tortilly, vyhodíte praktické z okna a začnete miešať nejaké cesto.
Pečené kukuričné tortilly z červenej papriky (Veganské)
- Bez mlieka
- Vegetárian
veganské mraziace raňajky burritos
kalórií
161
slúži
10
Čas varenia
5
prísady
- 2 červené papriky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 1/4 šálky múky AP
- 1 1/4 šálky kukuričnej múky, jemne pomletá
- 1/4 šálky kokosového oleja
- 3 polievkové lyžice vody
- 1 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 lyžička soli
príprava
- Najskôr na tej istej panvici opečte svoje červené papriky a cesnak.
- Po vychladnutí papriky a odstránení šupiek pridajte všetky prísady do vášho kuchynského robota a miešajte, až kým nebudú dobre začlenené. V prípade potreby pridajte trochu vody. Cesto by malo byť nemotorné, ale keď sa dá ľahko spojiť, keď ho stlačíte.
- Ďalej ho rozdeľte na 10-12 guličiek. Zakryte ich mokrou utierkou a nechajte ich 10 minút odstáť.
- Potom ich začnite vyvaľovať. Rozviňte ich na posypanom povrchu pekne a tenko ... tak tenko, ako len môžete, bez toho, aby ste ich zlomili.
- Zohrejte panvicu s trochou oleja. Položte do neho svoje tortilly a vyprážajte ju 2-3 minúty na oboch stranách alebo dovtedy, kým nezačne hnednúť. Keď jedna tortilla smaží, rozviniem svoju ďalšiu. Týmto spôsobom nevysychajú.
- Podávajte im okamžite. Ak ich plánujete uložiť, nechajte ich vychladnúť pod uterákom a potom ich zabaľte do zapečateného vrecka, až kým nebudete pripravení na použitie.