Tieto ružové a vanilkové košíčky sú také ľahké, ale také dekadentné. Košíčky sú vlhké, s náznakom ružovej vody a sú zakončené bohatou a krémovou krémovou polevou tak dobrou, že ju budete chcieť jesť samostatne. Pridajte do polevy farbu v závislosti od príležitosti a ozdobte chrumkavými pistáciami alebo ružovými kvetmi.


Ružové vodné košíčky s krémovou polevou (Vegan)

  • Vegetárian

slúži

12

Čas varenia

18

prísady

Pre Cupcake Mix:

  • 1 šálka sójového mlieka
  • 1 lyžička octu jablčného muštu
  • 1 1/3 šálky univerzálnej múky
  • 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
  • 3/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
  • 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
  • 3/4 čajovej lyžičky medového cukru
  • 1/2 lyžičky soli
  • 1/3 šálky slnečnicového oleja
  • 1 1/2 lyžice ružovej vody
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Pre krémovú polevu:

  • 1/2 šálku vegánskej zeleniny
  • 1/2 šálky vegánskeho masla
  • 4 šálky práškového cukru
  • 1 1/2 lyžice ružovej vody
  • Podľa potreby niekoľko kvapiek vegánskeho potravinárskeho farbiva
  • Drvené pistácie a mini ružičky, na ozdobu (voliteľné)

príprava

Výroba koláčov:

  1. Predhrejte rúru na 355 ° F a zarovnajte muffinovú panvicu s vložkami do košíčkov.
  2. Sojové mlieko a jablčný mušt zmiešajte v malej miske a odložte bokom.
  3. Múka, kukuričný škrob, prášok do pečiva, jedlá sóda, kukuričný cukor a soľ spolu preosejeme do veľkej miešacej misky a urobíme strednú studňu.
  4. V malej miske šľahajte zmes sójového mlieka spolu s olejom, ružovou vodou a vanilkovým extraktom a nalejte do studne múky. Dobre premiešajte, až kým nebudú na povrchu zhluky alebo suché škvrny.
  5. Vyplňte vložky do košíčkov 1 / 3-1 / 2 plné a vložte do strednej police rúry. Pečieme 16-18 minút, kým na vrchu nezmiznú. Položte na chladiaci stojan a pred mrazom nechajte koláče úplne vychladnúť.

Ako vyrobiť krémovú polevu:

  1. Pomocou elektrického ručného mixéra smotajte spolu zeleninový tuk a maslo, až kým nebudú nadýchané.
  2. Postupne sa za miešania preosieva práškový cukor. Keď je silnejšia, pridajte do ružovej vody a akýchkoľvek prírodných potravinárskych farbív.
  3. Miešajte, kým nezmení tuhnú krémovú polevu.
  4. Potrubie na vychladené košíčky a ozdobte, ako chcete.