Tieto ružové a vanilkové košíčky sú také ľahké, ale také dekadentné. Košíčky sú vlhké, s náznakom ružovej vody a sú zakončené bohatou a krémovou krémovou polevou tak dobrou, že ju budete chcieť jesť samostatne. Pridajte do polevy farbu v závislosti od príležitosti a ozdobte chrumkavými pistáciami alebo ružovými kvetmi.
Ružové vodné košíčky s krémovou polevou (Vegan)
- Vegetárian
slúži
12
Čas varenia
18
prísady
Pre Cupcake Mix:
- 1 šálka sójového mlieka
- 1 lyžička octu jablčného muštu
- 1 1/3 šálky univerzálnej múky
- 2 polievkové lyžice kukuričného škrobu
- 3/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
- 3/4 čajovej lyžičky medového cukru
- 1/2 lyžičky soli
- 1/3 šálky slnečnicového oleja
- 1 1/2 lyžice ružovej vody
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Pre krémovú polevu:
- 1/2 šálku vegánskej zeleniny
- 1/2 šálky vegánskeho masla
- 4 šálky práškového cukru
- 1 1/2 lyžice ružovej vody
- Podľa potreby niekoľko kvapiek vegánskeho potravinárskeho farbiva
- Drvené pistácie a mini ružičky, na ozdobu (voliteľné)
príprava
Výroba koláčov:
- Predhrejte rúru na 355 ° F a zarovnajte muffinovú panvicu s vložkami do košíčkov.
- Sojové mlieko a jablčný mušt zmiešajte v malej miske a odložte bokom.
- Múka, kukuričný škrob, prášok do pečiva, jedlá sóda, kukuričný cukor a soľ spolu preosejeme do veľkej miešacej misky a urobíme strednú studňu.
- V malej miske šľahajte zmes sójového mlieka spolu s olejom, ružovou vodou a vanilkovým extraktom a nalejte do studne múky. Dobre premiešajte, až kým nebudú na povrchu zhluky alebo suché škvrny.
- Vyplňte vložky do košíčkov 1 / 3-1 / 2 plné a vložte do strednej police rúry. Pečieme 16-18 minút, kým na vrchu nezmiznú. Položte na chladiaci stojan a pred mrazom nechajte koláče úplne vychladnúť.
Ako vyrobiť krémovú polevu:
- Pomocou elektrického ručného mixéra smotajte spolu zeleninový tuk a maslo, až kým nebudú nadýchané.
- Postupne sa za miešania preosieva práškový cukor. Keď je silnejšia, pridajte do ružovej vody a akýchkoľvek prírodných potravinárskych farbív.
- Miešajte, kým nezmení tuhnú krémovú polevu.
- Potrubie na vychladené košíčky a ozdobte, ako chcete.