Tento recept je verzia chleba, ktorá sa zvyčajne konzumuje v Trinidade. Ide dobre ako strana kari alebo Dahla, alebo ho môžete použiť ako chlieb typu pita na ponorenie sa do hummusu.


Teraz Roti (Vegan)

  • Bez mlieka
surové kečupové recepty

kalórií

292

slúži

4

Čas varenia

60

prísady

  • 2 šálky univerzálnej múky
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva
  • 1 polievková lyžica oleja a ďalšie na trenie cesta
  • 1 lyžička cukru
  • 1 lyžička soli
  • 3/4 šálky teplej vody

príprava

  1. Prvých 5 ingrediencií vložte do misky a premiešajte.
  2. Teplú vodu za miešania pomaly pridajte do sušenej múky.
  3. Múku premiešajte 3-5 minút, kým nebude mäkká a hladká. Na cesto votrite trochu oleja.
  4. Zakryte navlhčenou utierkou alebo papierovou utierkou.
  5. Nechajte cesto odpočívať 30 minút.
  6. Po odpočinku cesta urobte z cesta 3 gule.
  7. Zahrejte Tawa alebo panvicu, na ktorej budete variť svoje roti.
  8. Cesto rozvaľkajte pomocou valčeka. Cesto neprieťahujte, len spadne späť na svoje miesto. Stačí sa otočiť. Ak sa cesto drží, posypte na ňu a na povrch suchú múku.
  9. Valené cesto položte na Tawa, hneď ako uvidíte, že na ňom stúpajú malé bubliny. Nechajte variť na druhej strane na minútu a potom prevrátiť.
  10. Akonáhle roti začne napučiavať alebo zdvíhať, vytiahnite tawa z plameňa mierne a saké alebo umiestnite roti priamo nad plameň, zatiaľ čo ho otáčajte okolo dokola.
  11. Odstráňte z tepla a nakrájajte na 4 štvrtiny a podávajte horúco!

Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 292 # Sacharidy: 61 g # Tuk: 1 g # Bielkoviny: 8 g # Sodík: 16 mg # Cukor: 1 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.