Tento koláč je ako veľký pohár arašidového masla, ale lepší. Ľahká a našuchorená náplň z arašidového masla je umiestnená na kôre čokoládových sendvičov, ktorá nevyžaduje žiadne pečenie. Potom sa prikryje jemnou, bohatou čokoládovou arašidovou maslovou ganache a posypanou nasekanou arašidou. Všetky textúry spolu pracujú v harmónii a vytvárajú dekadentný dezert, o ktorom budete snívať o tomto koláče.


Sendvičový koláč s arašidovým maslom (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

slúži

8

prísady

Pre sendvičovú kôru cookie:

  • 7-uncové čokoládové sendvičové sušienky
  • 1/4 šálky vegánskeho masla, rozpusteného

Pre náplň z arašidového masla:

  • 3/4 šálky chrumkavého arašidového masla
  • 1/4 šálky vegánskeho masla
  • 1/2 šálky jemného cukru
  • 1/2 šálky kokosového krému
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Pre čokoládovú arašidové maslo Ganache:

  • 1 lyžica chrumkavého alebo hladkého arašidového masla
  • 4 unce veganskej tmavej čokolády
  • 1/3 šálky kokosového krému
  • 1 lyžica arašidového oleja
recept na kaspové hranolky

doplnky:

  • Drvené arašidy, na posypanie

príprava

Ak chcete urobiť kôru:

  1. Pulzujte cookies do kuchynského robota, kým nevytvoria jemné drobky. Nalejte roztopené vegánske maslo a pulzujte, kým sa úplne nezačlení. Zatlačte kôru do koláčovej misky a zmrazte 10 minút, kým sa plní.

Vyplnenie:

  1. Zmiešajte všetky prísady do arašidovej maslovej peny v miske a šľahačkou ju premiešajte elektrickým mixérom, kým nebude ľahká a našuchorená. Nalejte zmes na mrazenú kôru a rovnomerne rozložte. Zmrazte celú koláč na jednu hodinu.
  2. Pred vybratím koláča z mrazničky pripravte ganache.

Ak chcete urobiť Ganache:

  1. Nasekajte čokoládu a preneste ju do misky spolu s arašidovým maslom. Kokosový krém zohrejte v malej panvici, kým sa nezačne variť, a potom ho okamžite nalejte na čokoládové / arašidové maslo. Miešajte, kým nebudete mať hladkú a lesklú ganache. Pridajte arašidový olej do ganache a miešajte, kým sa úplne nezačlení.
  2. Nalejte ganache nad nastavený koláč a roztierajte / vyhladzujte. Posypeme nasekané alebo drvené arašidy na povrchu ganache a koláč nechajte v chladničke jednu hodinu, kým sa ganache nezasadí.

Nutričné ​​informácie

Celkový počet kalórií: 4708 # Celkový obsah sacharidov: 375 g # Celkový obsah tukov: 339 g # Celkový obsah bielkovín: 61 g # Celkový obsah sodíka: 2126 g # Celkový cukor: 154 g (na porciu) Kalórie: 589 # Sacharidy: 47 g # Tuk: 42 g # Proteín: 8 g # Sodík: 266 g # Cukor: 19 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.