Transformácia tofu z nevýrazného na úžasné je predovšetkým o dochucovaní - a toto sezamové sójové tofu sa podarilo! Tofu sa marinuje v omáčke vyrobenej z tahini, limetky, sóje a horúcej omáčky a potom sa vyhodí s rezancami. Spolu s niektorými pečenými paprikami a restovanou červenou cibuľou je toto jedlo plné chutných kombinácií chutí.


Sesame Soy Tofu Noodle Bowl (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

prísady

Pre misku Tofu Noodle:

  • 1 14-uncová blok firmy tofu, vyčerpaný
  • 1 šálka nakrájanej cibule
  • 3/4 šálky nasekanej papriky
  • 2 zväzky rezancov
vegánske hrnce pečené recepty

Pre marinádu:

  • 1 polievková lyžica som omáčka alebo tamari
  • 1/2 lyžice horúcej omáčky
  • 1/2 lyžice tahini
  • 1 polievková lyžica limetkovej šťavy, čerstvo vylisovaná
  • 1 polievková lyžica sezamových semienok

Pre omáčku:

  • 2 polievkové lyžice som omáčka alebo tamari
  • 1 lyžica horúcej omáčky
  • 1 polievková lyžica tahini
  • 2 polievkové lyžice limetkovej šťavy, čerstvo vylisované
veganská tortellini polievka

príprava

  1. Vypustite a stlačte jeden blok pevného organického tofu umiestnením do misky s vložkou na spodnej a hornej a potom ťažkej misky na vrch. Stlačte asi 10-20 minút.
  2. Pripravte si marinádu zmiešaním ingrediencií v malej miske. Súčasne pripravte omáčku a odložte stranou.
  3. Plátok tofu nakrájame na kocky, nakrájame na marinádu a odložíme na 20-30 minút. Miesto na namazaný list alebo na podložku z pergamenu. Položte papriku a nakrájanú cibuľu na panvicu. Pečte 20-30 minút, kým nie je krehký pri 400 ° F.
  4. Medzitým priveďte do varu malú nádobu slanej vody. Vermicelli rezance vložte do hrnca, varte podľa balenia. Vypustite a rozdeľte na dve misky, nalejte omáčku navrch a premiešajte.
  5. Obklopte upečeným tofu a usporiadajte zeleninu na vrch. Slúžiť.

Nutričné ​​informácie

Celkový obsah kalórií: 2781 # Celkový obsah sacharidov: 503 g # Celkový obsah tuku: 38 g # Celkový obsah bielkovín: 86 g # Celkový obsah sodíka: 2331 g # Celkový obsah cukru: 8 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných prísadách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.