Čo je paella? Je to tradičné španielske ryžové jedlo, ktoré slúži ako hlavný chod a ktoré pochádza z provincie Valencia. Tento pohľad na milovaného obľúbeného má skôr kurkumu než šafran (pretože tieto veci sú drahé!).


Španielsky artičok a cuketa Paella (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

kalórií

349

slúži

4

Čas varenia

25

prísady

  • 3 strúčiky cesnaku, ošúpané a mleté
  • 1 stredne žltá cibuľa, olúpaná a mletá
  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 1 šálka bielej ryže
  • 1 (15-unca) môžu drvené paradajky nerozdrvené
  • 1 stredne zelená paprika, naočkovaná a nasekaná
  • 1 stredne červená paprika, naočkovaná a nasekaná
  • 1⁄2 šálky nasekaných konzervovaných artičokových sŕdc, vyčerpaný
  • 2 stredne cukrové plátky
  • 2 šálky zeleninového vývaru
  • 1 lyžica papriky
  • 1⁄2 lyžičky mletého kurkumy
  • 1 čajová lyžička nakrájaná čerstvá talianska petržlenová vňať
  • 1 2 čajovej lyžičky soli

príprava

  1. Vo veľkej panvici na miernom ohni varte cesnak a cibuľu v oleji asi 4 minúty. Pridajte ryžu a zohrievajte 1 minútu, pričom sa neustále miešajte, aby sa nič nelepilo alebo nespálilo.
  2. Pridajte zvyšné prísady a miešajte, aby sa všetko premiešalo rovnomerne. Znížte teplotu na nízku teplotu, prikryte ju a nechajte pôsobiť 20 minút.

Poznámky

Vedeli ste, že je známe, že cesnak má antivírusové a antibakteriálne vlastnosti? Cesnak obsahuje aminokyselinu zvanú allicín. Keď sa alicín spotrebuje v surovom stave, rozloží biosyntézu na tvorbu bunkových stien, čo pomáha zničiť škodlivé baktérie. Konzumácia čerstvého cesnaku môže byť prospešná pre vaše zdravie! Celkom v pohode.


Nutričné ​​informácie

Na porciu: Kalórie: 349 # Sacharidy: 62 g # Tuk: 8 g # Bielkoviny: 9 g # Sodík: 893 mg # Cukor: 11 g Poznámka: Uvedené informácie sú založené na dostupných zložkách a príprave. Nemalo by sa považovať za náhradu za radu odborníka na výživu.