Každý má rád krídla karfiolu, ale tento korenený karfiol v miske posúva tento koncept na úplne novú úroveň chuti. Výdatná základňa quinoa je doplnená ohňom karfiolu, sautéd kale a smotanovým avokádom, aby sa pripravilo jedlo, ktoré má všetky chute, ktoré požadujete, a potrebné živiny.
Miska s pikantným karfónom (Veganská, bezlepková)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- High Fiber
- Žiadny rafinovaný cukor
- Bez cukru / nízky cukor
- Vegetárian
- Pšenica zadarmo
surový tortilla recept
slúži
4
Čas varenia
30
prísady
- 1 karfiol nasekaný na kvetinách
- 1 lyžica extra panenského olivového oleja
- Soľ a korenie, podľa chuti
- 1/3 šálky vegánskej horúcej omáčky
- 3 polievkové lyžice Srirachy
- 1 lyžica vegánskeho masla
- 3 lyžice kokosového mlieka
- 1 šálka quinoa, suchý
- 2 šálky vody
- 1 stredne žltá cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 šálka kel, dusená alebo dusená
- 1 1/2 šálky cíceru, varené alebo konzervované
- 1 avokádo, nakrájané na kocky
- Petržlen, ozdobte
príprava
- Predhrejte rúru na 400 ° F
- Nakrájajte jednu hlavu karfiolu na kvety a pokvapkajte ich jednou polievkovou lyžicou olivového oleja, soli a korenia.
- Rozložte rovnomerne na plech na pečenie a pečte ho 30 minút, raz alebo dvakrát ho hodte.
- Medzitým uvarte svoje quinoa.
- Varte 2 šálky vody s 1 šálkou suchého chinoa, potom dajte dole do varu a zakryte.
- Varte to po dobu 15 - 20 minút, alebo kým všetka voda nezmizne a kým nebude chinoi nadýchané. Tentoraz môžete tiež naparovať alebo opekať kapusta.
- V malej panvici rozšľaháme horúcu omáčku, srirachu, maslo a kokosové mlieko na miernom ohni.
- Keď sa maslo rozpustí a omáčka je horúca, vypnite teplo a omáčku odložte nabok.
- Na veľkej panvici pokvapkajte 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a pridajte nakrájanú žltú cibuľu. Varte 5-6 minút, alebo kým nebude cibuľa priesvitná.
- Pridajte do praženého karfiolu a prelejte pikantnou omáčkou. Zmiešajte tak, aby bol v karamelovej omáčke celý karfiol a cibuľa.
- Zostavte svoju misku a ozdobte ju petržlenom.