Existuje len jedna vec lepšia ako syr - korenený syr. Tento syrový recept kombinuje ohnivú zmes korenia s rôznymi paprikami a trochou cícerovej múky do úžasne chutného syra. Tento syr je navyše ľahší (a lacnejší) ako vaše obvyklé vegánske syry založené na orechoch.
Pikantný syr Jalapeño „Cheese“ (Vegan, bezlepkový)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- Žiadny rafinovaný cukor
- Som zadarmo
- Bez cukru / nízky cukor
- Vegetárian
- Pšenica zadarmo
prísady
- 1/2 šálky múky cíceru
- 1/2 čajovej lyžičky cibuľového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky cesnakového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky mletého kmeňa
- 1/2 čajovej lyžičky sladkej papriky
- 3 plátky nakladaného jalapeña
- 2 plechovky pečenej červenej papriky
- 2 polievkové lyžice výživného droždia
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžička octu jablčného muštu
- 1 strúčik cesnaku
- 1/2 paradajky
- 1/2 lyžičky soli
- 1 šálka vody
príprava
- Vložte všetky ingrediencie do pohára mixéra a veľmi dobre ich premiešame, až kým nedosiahneme homogénnu zmes.
- Nalejte zmes do puzdra a často varte na miernom ohni. Keď zmes zhustne, dobre varte ďalšie 2-3 minúty.
- Nalejte zmes do mierne naolejovanej formy alebo silikónovej formy, aby sa forma ľahšie odstránila a potom ochladila 1-2 hodiny.