Tento recept je jednoduchý a rýchly. Vyrobené predovšetkým zo šošovice, hnedej ryže a slnečnicových semien, sú tieto placky husté na bielkoviny a vlákniny, takže môžete nosh vedieť, že jete zdravú a plniacu misku. Trochu vegánskeho maya ide s týmto konkrétnym receptom skvele: má chladivú smotanu bez zatienenia chuti hamburgera.
Hamburgery s pikantnou šošovicou (Vegan)
- Bez mlieka
- Vegetárian
slúži
3
Čas varenia
10
prísady
Pre Patties:
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 3/4 šálky hnedej ryže, varené
- 3/4 šálky červenej šošovky, varené
- 1/2 šálky panko chleba
- 1/2 šálky slnečnicových jadier
- 1/2 červenej cibule, nakrájanej na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžička soli masala
- 1 čajová lyžička rasce
- 2 lyžičky červenej chilli vločky
- Soľ podľa chuti
Pre obloha:
- Veganská majonéza
- Šalát
- Nakladané papriky jalapeño
- Plátky avokáda
- Microgreens
príprava
- Pulzujte všetky prísady do kuchynského robota niekoľkokrát, až kým sa viac-menej rovnomerne nezmiešajú. Nepreháňajte to, ale nechajte nejakú textúru.
- Ochutnajte a upravte soľ.
- Tvar na placky a varte na oboch stranách v panvici, až kým nevznikne zlatohnedá kôra.