Tento recept je jednoduchý a rýchly. Vyrobené predovšetkým zo šošovice, hnedej ryže a slnečnicových semien, sú tieto placky husté na bielkoviny a vlákniny, takže môžete nosh vedieť, že jete zdravú a plniacu misku. Trochu vegánskeho maya ide s týmto konkrétnym receptom skvele: má chladivú smotanu bez zatienenia chuti hamburgera.


Hamburgery s pikantnou šošovicou (Vegan)

  • Bez mlieka
  • Vegetárian

slúži

3

Čas varenia

10

prísady

Pre Patties:

  • 2 polievkové lyžice olivového oleja
  • 3/4 šálky hnedej ryže, varené
  • 3/4 šálky červenej šošovky, varené
  • 1/2 šálky panko chleba
  • 1/2 šálky slnečnicových jadier
  • 1/2 červenej cibule, nakrájanej na plátky
  • 2 strúčiky cesnaku, mleté
  • 1 lyžička soli masala
  • 1 čajová lyžička rasce
  • 2 lyžičky červenej chilli vločky
  • Soľ podľa chuti

Pre obloha:

  • Veganská majonéza
  • Šalát
  • Nakladané papriky jalapeño
  • Plátky avokáda
  • Microgreens

príprava

  1. Pulzujte všetky prísady do kuchynského robota niekoľkokrát, až kým sa viac-menej rovnomerne nezmiešajú. Nepreháňajte to, ale nechajte nejakú textúru.
  2. Ochutnajte a upravte soľ.
  3. Tvar na placky a varte na oboch stranách v panvici, až kým nevznikne zlatohnedá kôra.