Cuketa je taká všestranná zelenina. Môžete ich smažiť, napariť, opečiť, spiralizovať na rezance, dokonca ich upiecť na chlieb! V tomto konkrétnom recepte sú cukety potiahnuté ryžou a cícerovou múkou, veľkoryso ochutené a vyprážané. Naplňte obľúbeným krémovým nemliečnym dresingom a podávajte s bočným šalátom na lahodný nápoj, ktorý plní jedlo!
Pikantné cuketové lupienky (Vegánske, bezlepkové)
- Bez mlieka
- Recepty bez lepku
- Vegetárian
- Pšenica zadarmo
kalórií
110
slúži
2
Čas varenia
15
prísady
- 2 šálky cukety, strúhané
- 2 lyžice ryžovej múky
- 4 lyžice múky cíceru
- 1/2 čajovej lyžičky červeného chilli
- 1/4 čajovej lyžičky kurkumického prášku
- 1 zelená chilli, očkovaná a jemne nasekaná
- Soľ podľa chuti
- Olej na smaženie
príprava
- Pridajte nastrúhanú cuketu štipku soli a nechajte ju 5 minút v cedníku.
- Vytlačte tekutinu z cukety a preneste ju do misy.
- Pridajte ryžovú múku, cícerovú múku, červený chilli, kurkumu, zelenú chili a soľ.
- Dobre premiešajte a skombinujte.
- Na malej panvici zohrejte olej.
- Nalejte lyžicu cestíčka do oleja a opečte na miernom ohni, kým na oboch stranách nehnedne.
- Vypúšťajte papierové utierky a podávajte horúco.